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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 11 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 6 Monaten, 2 Tagen, 6 Stunden, 11 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Halloween /Getränke/Bowle/Süßes"
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:24Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
Sicherlich wisst ihr ja, dass Hexen aus Spinnenbeinen, Augäpfeln, Rattenschwänzen und einer Menge anderer merkwürdiger Zutaten ganz außergewöhnliche Kraftdrinks mixen. Warum überrascht ihr eure Freunde nicht einmal mit einem ähnlich sonderbaren Hexentrunk?
Zutaten:
2 Liter dunklen Traubensaft
1 Liter Zitronenlimonade
20-25 dunkle Trauben
10 Gummibonbons in Form von Würmern
Gieße den Traubensaft und die Limonade in einen großen Glaskrug. Gib die gewaschenen Trauben und die Gummibonbonwürmer hinzu. Rühre um - und schon ist der hexenmegascharfe Zaubertrunk fertig!
Auf den ersten Blick sieht dein Hexenmix zwar äußert unappetitlich aus, weil die Trauben wie Monsteraugen an der Oberfläche schwimmen und sich dazwischen auch noch Würmer tummeln. Dafür schmeckt er aber teuflisch gut!
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:26Bowle
Zutaten für die Bowle:
1 Liter Orangensaft
1 Liter Ananassaft
1/4 Liter Zitronensaft
orange Lebensmittelfarbe
1. Gib alle Säfte in ein Bowlegefäß und verrühre sie miteinander.
2. Und jetzt kommt der Clou: Gib zwei bis drei Tropfen orange Lebensmittelfarbe hinzu, und schon bekommt die Bowle die richtige Farbe: kürbisorange.
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:27Hausgemachte Blutsuppe
Wo Vampire speisen, da gehört auf jeden Fall viel Rot auf den Tisch. Mögen diese geheimnisumwitterten Gestalten der Nacht doch nichts lieber als frisches Blut. Und wenn du es ihnen auch noch brühwarm servierst, werden sie dir glücklich um den Hals fallen.
Zutaten pro Portion:
250 g Tomaten
1 Zwiebel
100 ml Brühe
1 Teelöffel Mehl
1 Teelöffel Butter
Salz und Pfeffer
Toastbrot
Die Tomaten werden enthäutet und die grünen Blüten entfernt. Das geht am leichtesten, wenn du die Tomaten ein paar Minuten lang in heißes Wasser legst.
In der Zwischenzeit schälst du schon einmal die Zwiebel und schneidest sie in dünne Scheiben.
Nun gibst du die geschälten Tomaten, die Brühe und die Zwiebel in einen Topf und lässt alles 15 Minuten lang zugedeckt köcheln.
Dann schwitzt du das Mehl in einem zweiten Topf in der Butter an (lass dir beim ersten Mal dabei helfen!). Sobald die Mehlschwitze fertig ist, gießt du die Tomatenbrühe durch ein Sieb dazu und lässt die Suppe unter ständigem Rühren kurz aufkochen.
Zu guter Letzt schmeckst du die Blutsuppe mit Salz und Pfeffer ab und schon kannst du sie einem hungrigen Vampir servieren. Dazu reichst du gerösteten Toast.
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:29Ein zuckersüßes Spinnennetz
Spinnen und ihre dicht gewebten Netze eignen sich auch ganz hervorragend zur Dekoration einer Schokoladentorte. Da wird selbst Naschen zu einem gruseligen Erlebnis.
Zutaten:
Schokoladentorte
50 g Puderzucker
etwas Wasser
kleine Plastiktüte
Plastikspinne
Verrühre den Puderzucker mit etwas Wasser zu einer zähen Masse und fülle diese in eine kleine Plastiktüte.
Wenn du nun eine winzig kleine Ecke des Tütchens abschneidest, erhältst du einen Spritzbeutel, mit dem du ein feines Spinnennetz aus Zuckerglasur auf die Schokoladentorte aufträgst.
Sobald die Zuckerglasur getrocknet und gehärtet ist, setzt du die Plastikspinne in die Mitte des Netzes. Weise deine Gäste sicherheitshalber beim Anschneiden daraufhin, dass die Spinne nur zur Dekoration dient und nicht gegessen werden kann!
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:30Gespenster zum Anbeißen
Diese drolligen Gespenster machen garantiert niemandem Angst. Ganz im Gegenteil: Deine Partygäste werden die süßen Spukgestalten bestimmt zum Anbeißen finden!
Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Zucker
Schokoflocken
Gib das Eiweiß in eine Schüssel und schlage es mit dem elektrischen Handrührgerät auf höchster Stufe so steif, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Anschließend rührst du den Zucker esslöffelweise unter.
Die Baisermasse füllst du dann in einen Spritzbeutel und setzt damit kleine "Bergspitzen" auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
Nun drückst du jedem Baiserhäufchen zwei Schokoflocken als Augen auf und schiebst das Blech in das auf 150°C vorgeheizte Backrohr.
Nach gut 35 Minuten sind die Baiser-Gespenster fertig. Hole sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen, bevor du sie servierst.
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:38COLCANNON
Zutaten:
500g Weißkohl
500g Kartoffeln
2 Stangen Porree oder Frühlingszwiebeln
1 Tasse Milch, oder Sahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuß
geschmolzene Butter
Den Kohl waschen, kleinschneiden und weichschmoren. Gleichzeitig die geschälten Kartoffeln gar kochen. Den Porree (bzw, die Frühlingszwiebeln) in Ringe schneiden (auch die grünen Teile) und in der Milch/Sahne dünsten, bis sie weich sind. Kartoffeln abgießen, zerstampfen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen und mit der Gemüse-Milch-Mischung vermengen. Kohl zufügen und alles bei schwacher Hitze mit einem Schneebesen oder Holzlöffel so lange rühren, bis die Masse locker und hellgrün ist. Danach in eine tiefe Schüssel füllen, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken und nach Geschmack mit geschmolzeneer Butter füllen. Die Reste lassen sich gut zu Puffern verarbeiten.
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:39Heart of Halloween - Kuchen
Rezept von Georgina Guinness
Zutaten:
175 g Sultaninen
1 EL Orangeat
75 g Rosinen
1 EL Zitronat
75 g Korinthen
140g brauner Zucker
10 getrocknete Aprikosen (gehackt)
140 ml Guinness Stout
10 Belegkirschen (gehackt)
140 g Butter
Gewürze nach Geschmack:
Zimt
Nelkenpulver
Kardamom
Zitronen- und Orangenschale
225 g gesiebtes Mehl
1/2 TL Salz
1 TL Backpulver
Für dieses traditionelle Gebäck werden getrocknete Früchte verwendet, wie sie in der Jahreszeit von Halloween zur Verfügung stehen. Wichtig: Für den typischen Geschmack unbedingt Guinness verwenden.
1. Früchte, Orangeat, Zitronat, Zucker, Guinness, Butter und Gewürze in einer großen Pfanne vorsichtig zum kochen bringen, dann vom Herd nehmen abkühlen lassen.
2. Mehl, Backpulver, Salz und verquirlte Eier nach und nach unterheben und gut durchmischen.
3. Teig in gefettete Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190° C ca. 1 Stunde backen.
4. In der Form abkühlen lassen. Mit einem Pint Guinness servieren.
Quelle: Irland-Infos.de
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:40Tote-Augen-Suppe
Tote-Augen-Suppe :
Zutaten:6 Portionen Zubereitung:25 Min.
750g Kürbis
1 kleine Zwiebel
2EL Butter
800ml klare Suppe
4 Knoblauchzehen
250 ml Schagsahne
Einlage:
125 g Mozzarella
3Schwarze Oliven
6 Dillzweige
Salz, Pfeffer, Kürbiskernöl
Los geht's:
Kürbis klein würfelig schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Kürbis und Zwiebel in Butter anschwitzen, mit Suppe aufgießen und aufkochen. Suppe mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen und kochen, bis der Kürbis weich ist. Mozzarella abtropfen lassen und quer in sechs Scheiben schneiden. Oliven längs halbieren. Schlagsahne zur Suppe gießen. Suppe aufkochen und mit einem Stabmixer pürieren. Suppe mit Mozzarellascheiben, Oliven und Dillzweigen garnieren, mit Kürbiskernöl beträufeln
FERTIG
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:42Verschimmeltes Brot, Kuchen oder Wurst
Zutaten:
Brot, Bageuette, Kuchen (evtl. Käse, Wurst)
Lebensmittelfarbe (grün und blau)
405'er Mehl
Gerätschaften:
einen nicht-haarenden kleinen Pinsel
Los geht's:
Auf die aufgeschnittene Scheibe Baguette einen kleinen Tropfen grüne Lebensmittelfarbe tropfen und mit dem Pinsel leicht eintupfen.
Die einen Tropfen blaue Farbe auf eine Unterlage (z.B. Untertasse) geben und mit dem Pinsel eintupfen und um den blauen 'Klecks' einen leicht ineinander übergehenden Ring tupfen.
Mehl auf eine Unterlage geben und mit dem Pinsel eintupfen und auf die Farben und etwas darüber hinaus tupfen.
TIPP:
Das Brot (oder den Kuchen) so anrichten, das man zu Anfang nichts sieht. Erst ab der 4 oder 5 Scheibe verschimmelte Scheiben 'einbauen'. Die Überraschung ist in der Regel recht gross. Vor allem, wenn mann 'unerfahrene' Gäste hat und evtl. sonst nicht gross auf Gruselefekte dekoriert hat.
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:44Smiley Torte Funny Pumpkin
Zutaten:
600g Butter
750g Zucker
2EL Vanillezucker
12 Eier
500g Mehl
4 TL Backpulver
150g Kakao
250g Kürbisfruchtfleisch
Butter für die Form
1 Becher Sahne
Sahnesteif
300g Pflanzenfett
200ml Expressokandierte
Limettenscheiben
1 Schoko-Waffel
Lakritzkonfekt/-schnüre
Los geht's:
Zubereitung: Aus 300g Butter, 30g Zucker, Vanillezucker, 8 Eiern, Mehl und Backpulver Teig rühren. 1 Hälfte mit Kakao verrühren. Kürbis würfeln, in Wasser 10 Min garen. Abtropfen pürieren. Unter den Rest Teig rühren. Savarin-Backform fetten. Den dunklen Teig bei 180°C 1 Std backen. Herausnehmen. Form neu fetten, den hellen Teig genau so backen. Auskühlen lassen. Sahne mit Festiger schlagen. Kürbiskuchen mit der Wölbung nach unten auf 1 Platte setzen. Sahne + Schokokuchen draufsetzen. Kühlen und die Restbutter mit Fett verrühren. Restzucker, Rest-Eier und Espresso unterschlagen. Kuchen rundum mit der Creme besteichen. in die Mitte Limettenscheiben und Schikowaffeln estzen. Mit Lakritzkonfekt und -schnüren ein Gesicht formen.
FERTIG!
Re: Halloween /Getränke/Bowle/Süßes
sundream - 25.09.2006, 19:45
Einige der Rezepte ( die letzten 5) habe ich hier
http://www.itshalloweenagain.de/party_rez.html
gefunden.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
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