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Re: Irish Creamlikör 2
sundream - 02.09.2006, 19:18Irish Creamlikör 2
100 g Vollmilchschokolade
5 Eigelb
200 g Zucker
1/8 l Kaffee, stark gebrueht
1/8 l Cognac, oder Whisky
1/8 l Korn
200 ml Sahne
Schokolade gut zerkleinern und im Was-serbad schmelzen. Eigelbe und Zucker hin-zugeben und 5 Min. koecheln lassen. Nach und nach die anderen Zutaten hinzugeben (vorher in ein groesseres Gefaess um-schuetten) und unter staendigem Ruehren nochmals 6 Min. erhitzen.
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