Verfügbare Informationen zu "Toffifee-Torte"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream - Diandra Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 3 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Toffifee-Torte Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 7 Monaten, 29 Tagen, 4 Stunden, 32 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Toffifee-Torte"
Re: Toffifee-Torte
sundream - 30.08.2006, 17:35Toffifee-Torte
Für den Biskuitteig:
100g Löffelbiskuits
100g gemahlene Haselnusskerne
3 Eiweiss
150g Zucker
3 Eigelb
25g Wiezenmehl
1 gestr. TL Backpulver
Für die Füllung:
5 Blatt weisse Gelantine
10 Toffifees
500ml Schlagsahne
1 Pck. Instant -Trinkschokolade (22g)
Zum Bestreichen:
1 EL Zucker
2 EL Wasser
30g Aprikosenkonfitüre
14 Toffifees
1. Für den Teig Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel, mit der Teigrolle zerkleinern. Halselnusskerne in der Pfanne ohne Fett rösten. ( muss man nicht, schmeckt auch so.)
2. Eiweiss mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen, Eigelb mit derm restlichen Zucker mit Handrührgerät etwa 4 Minuten cremig schlagen. Das steifgeschagene Eiweiss daraufgeben und unterheben.
3. Mehl mit Backpulver mischen, sieben, ( mach ich persönlich nie) mit Löffelbiskuits und Halselnusskernen vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier belegte Springform geben. Bei Ober-/ Unterhitze vorgeheizt bei 170° C 25-30 min backen. Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt)
4. Den Boden aus der Form lösen und auskühlen lassen.( ich backe den einen abend vorher)Den erkalteten Boden einmal waagerecht durchschneiden.
5. Für die Füllung Gelantine nach Packungsaufschrift einweichen. Toffifees fein hacken. Gelantine ausdrücken uns auflösen. Die Sahne fast steif schlagen, Gelantinelosung unter Schlagen hinzufügen und die Sahne vollkommen steif schlagen.
6. Unter die Hälfte der Sahne die Toffifeebrösel rühren, unter die andere Hälfte das Trinkschokoladen-Pulver. Die Schokoladensahne in einen Spritzbeutel mit Sternenhülle füllen. Auf den Boden einen 3 cm breiten Rand spritzen, die restliche Schokoladensahne zum Verzieren zurück lassen.
7. Die Mitte des Bodens mit gut 3/4 der Toffifeesahne bestreichen, den oberen Boden darauf legen und gut andrücken.
8. Zucker mit Wasser unter Rühren zum Kocken bringen, bis sich der Zucker gelöst hat. Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen und hinzufügen. So lange unter Rühren kochen lassen bis die Masse anfängt dicklich zu werden. Den oberen Boden damit bestreichen.
9. In die Mitte der Tortenoberfläche einen Dreis aus der restlichen Toffifeesahne steichen. Die Torte mit der zurückgelassenen Schokosahne verzieren und mit Toffifee garnieren.
Re: Toffifee-Torte
Diandra - 31.08.2006, 19:15...
ich frag gar nicht nach den kalorien :lol:
Re: Toffifee-Torte
sundream - 31.08.2006, 20:34
:zwinkern
:loool
ist auch besser so :loool :zwinkern
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum ~*~BeCa Eso-Forum~*~
Freu mich hier zu sein ! - gepostet von Anonymous am Samstag 22.07.2006
Weihnachtswahnsinn - gepostet von sundream am Dienstag 26.09.2006
WICHTIG !!!! TV heute morgen - gepostet von funny am Mittwoch 05.04.2006
URLAUB - ABWESENHEITSMELDUNG - gepostet von Diandra am Donnerstag 21.12.2006
interessante spionage zwecks cookies - gepostet von BeAmy am Sonntag 24.06.2007
Überlass es der Zeit - gepostet von Sternchen4444 am Dienstag 28.08.2007
Die Bibel und das Thema Jenseits - gepostet von carmen am Freitag 27.04.2007
weiss einer von euch - gepostet von bea-kishu am Samstag 25.02.2006
*rotwerd* - gepostet von bea-kishu am Mittwoch 11.10.2006
Ähnliche Beiträge wie "Toffifee-Torte"
sushi torte - katrin (Freitag 02.11.2007)
[Rezept] Yoguretten Torte - Rose (Freitag 20.07.2007)
Labrador-Torte - Cira (Dienstag 05.06.2007)
AfterEight-Torte - Schussel (Dienstag 20.02.2007)
Schwarzwälder-Kirsch-Torte - Sarabi (Dienstag 19.12.2006)
Schokoladen-Bananen-Torte - Ilona (Dienstag 01.08.2006)
Hexen-Torte - White_Tiger (Sonntag 06.08.2006)
Drei-Tage-Torte - Marianne (Montag 19.02.2007)
Gummibärchen-Torte - knutschimund (Montag 23.07.2007)
Ferrero Roche Torte - Cat (Donnerstag 29.03.2007)