schnitzelpfanne

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    Re: schnitzelpfanne

    funny - 24.08.2006, 14:02

    schnitzelpfanne
    soderle, denn geb ich jetzt auch mal ein rezept zum besten :ja
    hab ich zu meinem geb jetzt das erste mal gemacht und alle waren restlos begeistert: die gäste vom essen und ich, weil ich es super einen tag vorher vorbereiten konnte bzw. mußte.

    die mengen sind übrigens für 12 personen:

    12 schnitzel
    12 scheiben chester-käse
    drei zwiebeln
    1 kg wenn möglich frische champions
    250 gr speck (geht auch schinken)
    4 stangen porree
    750 ml sahne
    250 gr schmand
    2 päckchen jägersauce
    pfeffer
    salz
    curry

    schnitzel halbieren (wenn sie zu groß sind auch dritteln). stücke auf gefettetes tiefes backblech (geht aber auch mit großer auflaufform!) legen. schnitzel nach eigenem gusto mit salz und pfeffer würzen! in der pfanne die zwiebel, speck und champions dünsten und würzen. diese masse auf die schnitzel geben. poree waschen und in feine ringe schneiden und über die schnitzel-pilz-zwiebel-masse verteilen. sahne mit jägersauce und schmand verrühren, würzen und über den schnitzeln verteilen.

    das ganze 24h ziehen lassen!!!!

    dann 90 min. bei vorgeheizten 180 grad brutzeln lassen!!!

    mein persönlicher tipp: die zwiebel-champion-speck-masse noch mit etwas soja-sauce abschmecken! hmmmm lecker :mjam

    dazu könnt ihr baguette oder reis und salat reichen !!!
    (ich hatte verschiedene salate dazu gemacht!)

    also denn: schmecken lassen :breit :mjam



    Re: schnitzelpfanne

    BeAmy - 24.08.2006, 15:26


    man das hört sich ja richtig lecker an. allerdings brauche ich das höchstens für zwei personen :rofl aber ich werds -wenn ich demnächst mal wieder besuch bekomme- auf jeden fall mal ins auge fassen. bzw. kochen :loool

    danke für den leckeren tip funn-chen :breit



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