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Re: Cornflakes-Erdbeerkuchen
Anonymous - 21.08.2006, 15:57Cornflakes-Erdbeerkuchen
300 g Erdbeeren, 120 g Zucker, 8 Blatt Gelatine, 3 EL Kirschwasser, 400 ml Sahne, 60 g Cornflakes, 300 g Erdbeeren, 30 g Zucker, 30 g gehackte Pistazien
Zubereitung
Die Erdbeeren putzen und mit dem Zucker pürieren. Die Gelatine nach Anweisung anrühren. Anschließend zusammen mit dem Kirschwasser unter das Erdbeer-Püree mischen. Sobald es anfängt zu gelieren die Sahne steifschlagen und unterheben. Die Hälfte der Masse in eine Springform füllen, die Cornflakes darüberstreuen und dann die restliche Sahne-Creme darauf geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Erdbeeren putzen und vierteln. Mit dem Zucker vermengen und auf der Torte verteilen. Mit den Pistazien bestreuen.
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Vorschlag - gepostet von Luzifer am Mittwoch 23.08.2006
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