Verfügbare Informationen zu "Acili Börek"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: _Admin_ Forum: Kaan-FM-Forum Forenbeschreibung: Forum aus dem Unterforum: Börekler Antworten: 1 Forum gestartet am: Mittwoch 16.08.2006 Sprache: türkisch Link zum Originaltopic: Acili Börek Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 7 Monaten, 11 Tagen, 6 Stunden, 51 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Acili Börek"
Re: Acili Börek
_Admin_ - 16.08.2006, 19:45Acili Börek
MALZEMELER
4 kişilik
2 adet ince kıyılmış taze so an
1 diş ince do ranmış sarmısak
3 yemek kaşı ı acılı sos
1 yemek kaşı ı un
400 gr domates
1 1/2 çay kaşı ı tuz
1/2 su barda ı bira
1/4 çay kaşı ı acı kırmızı biber sosu
yo urt
2 yumurta
4 adet sosis
500 gr bezelye
500 gr küçük küçük kesilmiş pişmiş patates
1/4 su barda ı rende kaşarpeyniri
ayçiçek ya ı
kesilmiş yeşil biber
dilimlenmiş turp
4 adet yufka
HAZIRLANIŞI
Taze so anı, sarmısa ı, yeşil biberleri 2 yemek kaşı ı ayçiçek ya ında so anlar pembeleşinceye kadar pişirin. Acılı sosu ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha bekleyin. Domatesleri, acılı kırmızı biber sosunu ve birayı da ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Yo urt ile yumurtaları ayrı bir kapta karıştırın ve yavaş yavaş acılı sosun 1/3'ünü katın. Bunları büyük bir kaba boşaltın. Kısık ateşte pişirin ve tam kaynamak üzereyken alın. Sosisleri ufalayın ve geniş bir tavanın içinde 2 yemek kaşı ı ayçiçek ya ı ile altüst yapın ve ya ını süzün. Sosisleri, patatesleri, bezelyeleri ve rende kaşar peynirinin 1/4'ünü, acılı sosun 1/2'sini orta boy bir kapta karıştırın. Her yufkayı ikiye bölün. Parçaların üzerine 1yemek kaşı ı acılı sostan dökün ve yayın. Yufkanın tam ortasına bir miktar sosis koyup dikkatlice yuvarlayın ve ortasından bir tahta kürdan geçirin. fırın tepsisine 1 bardak acılı sos dökün ve yayın. Börekleri dizin sosun geri kalanını üstüne dökün. kalan rende kaşar peynirini de üzerlerine serpin ve fırında 30 dakika pişirin. Kürdanları çıkarın üzerini ince kıyılmış taze so an ve turp ile süsleyin.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Kaan-FM-Forum
Sesli Siirler - gepostet von _Admin_ am Donnerstag 08.11.2007
Ähnliche Beiträge wie "Acili Börek"
Sütlü Börek - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)
Börek Cesitleri - cilginn (Donnerstag 23.03.2006)
Açma Börek - Neslim (Samstag 16.06.2007)
Kiymali Börek - _Admin_ (Mittwoch 16.08.2006)