Verfügbare Informationen zu "Blaubeerauflauf"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream - carmen Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 2 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Blaubeerauflauf Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 7 Monaten, 17 Tagen, 13 Stunden, 24 Minuten
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Re: Blaubeerauflauf
sundream - 12.08.2006, 16:03Blaubeerauflauf
3 Eier
80 g Zucker
1 Prise Salz
40 g Butter
175 ml Milch
100 g Mehl
40 g Haselnüsse, gerieben
400 g Blaubeeren
2 Becher saure Sahne
Fett für die Form
Eier trennen. Eigelb mit 40 g Zucker, Salz, zerlassener Butter, Milch, Mehl und Nüssen verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In eine flache gefettete Form (30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 225° C 15 Min. backen. Blaubeeren verlesen. Auf den Teig verteilen. Saure Sahne und den restlichen Zucker verrühren und darüber gießen. Temperatur auf 200° C verringern und den Auflauf weitere 10 Min. backen. Schmeckt warm oder kalt.
Re: Blaubeerauflauf
carmen - 12.08.2006, 16:36
mhhhh sun das hört sich lecker an. den probier ich sicher nächste woche mal :mjam
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