Verfügbare Informationen zu "Kartoffelsalat - Rheinisch"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: reiner1956 Forum: www.rheinerft-radio.de / Forum Forenbeschreibung: Umzug auf http://rheinerftradio.plusboard.de aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 11.06.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kartoffelsalat - Rheinisch Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 8 Monaten, 28 Tagen, 18 Stunden, 28 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kartoffelsalat - Rheinisch"
Re: Kartoffelsalat - Rheinisch
reiner1956 - 28.07.2006, 13:39Kartoffelsalat - Rheinisch
Kartoffelsalat - Rheinisch
Zutaten
1 kg festkochende Kartoffeln (Typ Sieglinde, Bamberger)
1 mittlere Zwiebel
Mayonnaise (aus 0,125 l - 0,25 l Erdnussöl oder Sonnenblumenöl)
4 - 5 Gewürzgurken
2 - 5 EL Weißweinessig
1 Prise Zucker
frisch gemahlenes Meersalz, frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
Zubereitung
Am Vorabend die Kartoffeln waschen, mit der Schale gar kochen und abgießen.
Am Tag der Zubereitung in Scheibchen schneiden.
Die Mayonnaise bereiten.
Die Kartoffeln mit dem Essig übergießen und kurz stehen lassen.
Die Gewürzgurken abwaschen, trocknen, halbieren, mit einem Teelöffel die Kerne aushöhlen und in Würfel schneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel schälen und Feinwiegen.
Die Mayonnaise, Gewürzgurken und Zwiebel unterheben.
Sollte der Salat zu trocken geraten, ihn mit Schuss Wasser verdünnen.
Regional wird der Salat mit einer Prise Zucker abrundet.
Kurz durchziehen lassen.
Abschmecken und eventuell nachwürzen.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum www.rheinerft-radio.de / Forum
Herzlichen Glückwunsch - gepostet von elfi55 am Sonntag 25.02.2007
Die neueste Rechnergeneration - gepostet von elfi55 am Samstag 30.09.2006
Kündigung - gepostet von sandra am Freitag 04.05.2007
MÄNNER - gepostet von Daisymaus0 am Freitag 13.04.2007
Entscheidung - gepostet von elfi55 am Sonntag 20.05.2007
herzlich wilkommen detlev - gepostet von waso am Sonntag 25.03.2007
Herzlichen Glückwünsch - gepostet von Daisymaus0 am Mittwoch 08.11.2006
Ähnliche Beiträge wie "Kartoffelsalat - Rheinisch"
Goal 2 - Sophia (Sonntag 31.08.2008)
Deutsche Meisterschaften 2008 und der Gewinner ist... - volker74 (Sonntag 31.08.2008)
Rosa Kartoffelsalat - Kerstin (Freitag 25.11.2005)
Rheinisch Deutsche Kaltblutstute gestohlen! - pferdehilfe (Montag 01.01.2007)
Kartoffelsalat!!! - Sheep Joa (Freitag 19.01.2007)
Thomy´s bunter Party Kartoffelsalat - zeitpunkt299 (Sonntag 07.01.2007)
Kartoffelsalat - Isabelle (Samstag 05.08.2006)
Schwiegermutters Kartoffelsalat - Petjepuk (Freitag 24.03.2006)
Schlesischer Kartoffelsalat - Lushes Mama (Donnerstag 27.04.2006)
Wie macht Ihr Euren Kartoffelsalat? - Kerstin (Freitag 03.03.2006)