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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Schneckenpups Forum: IWF - Ich will Fanta Forenbeschreibung: Chatterpage zu EdenCity + SMS-Sprüche + Gedichte + vieles mehr aus dem Unterforum: Back-Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Dienstag 18.07.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Fantakuchen Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 9 Monaten, 7 Tagen, 47 Minuten
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Re: Fantakuchen
Schneckenpups - 19.07.2006, 15:31Fantakuchen
Zutaten:
3 Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
4 Tasse/n Mehl
1 Tasse/n Öl
1 Tasse/n Limonade (Fanta)
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Backpulver
evtl. Schokostreusel
Zubereitung:
Zuerst die Eier, Zucker und den Vanillinzucker miteinander schaumig mixen. Anschließend Öl und Fanta hinzugeben. Zuletzt das Backpulver unter das Mehl geben und alles zusammen zu einem glatten Teig vermixen.
Wer mag, kann noch Schokostreusel (ca. 4 Esslöffel) hinzufügen.
Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und bei 220°C ca. 15 - 20 Minuten backen. Einfach zwischendurch mal testen, ob er gar ist :-)
1. Variante: Für Erwachsene oder eine Party lässt sich die Fanta auch durch Sekt ersetzen, dann aber besser keine Streusel hinzugeben.
2. Variante: Wenn der Kuchen kalt ist, kann man noch eine Schokoglasur auf den Kuchen geben. Schmeckt aber auch ohne Streusel und ohne Glasur super saftig und lecker!
3. Variante: Kuchen auskühlen lassen! Aus Puderzucker und Fanta einen Zuckerguss herstellen und den Kuchen damit bestreichen. Danach mit Mandarinen aus der Dose belegen. Heller Tortenguss drüber und man hat den besten Sommerkuchen aller Zeiten ;-)
Weitere Varianten und Feedback bitte hier posten. :-)
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