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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anonymous Forum: anglerfreunde Forenbeschreibung: das ist ein Board rund um das Hobby Angeln, rund um die Fische und alles was dazu gehöhrt aus dem Unterforum: Zander Speisen Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 02.07.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Zanderfilet mit Porree Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 9 Monaten, 8 Tagen, 18 Stunden, 40 Minuten
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Re: Zanderfilet mit Porree
Anonymous - 14.07.2006, 20:33Zanderfilet mit Porree
Für 4 Personen
4 St. Zanderfilet mit Zitronensaft beträufeln
salzen und pfeffern
4 Stangen Porree in Scheiben schneiden
3 Äpfel schälen, entkernen und vierteln
Porree und Äpfel in der Pfanne mit Margarine anbraten.
Die Fischstücke drauflegen und mit Creme bestreichen.
Creme: 1 ½ Becher Cremefrech
5-6 Eßl. Semmelmehl
Saft einer ½ Zitrone
Etwas Paprikapulver drüberstreuen!
10 - 15 Min. mit Deckel dünsten.
Dazu Kartoffeln reichen!
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