Verfügbare Informationen zu "Dorade Gebackene"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: White_Tiger Forum: .::Das Forum Vom FreeChat::. aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 25.06.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Dorade Gebackene Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 8 Monaten, 13 Tagen, 22 Stunden, 7 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Dorade Gebackene"
Re: Dorade Gebackene
White_Tiger - 13.07.2006, 15:15Dorade Gebackene
Dorade Gebackene
Zutaten: für 2 Portionen
2 Doraden von je 300-400g
2 dünne Zitronenscheiben
2 Zitronenspalten
frische Petersilie
Salz, Pfeffer
3 El.Olivenöl
30g Butter
Zubereitung:
Die Doraden küchenfertig ( geschuppt und ausgenommen) unter fließendem
Wasser sorgfältig waschen und mit Küchenkrepp innen und außen tockentupfen.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Von den dünn geschnittenen Zitronenscheiben die Schale
abschneiden. Die Scheiben mit Petersilie in die Bauchhöhlen der Fische legen.
Das Öl in einer entsprechend großen Pfanne erhitzen und die Fische darin bei Mittelhitze
auf jeder Seite etwa 3 Minuten braten. Das Öl abschütten und die Butter in kleinen
Stückchen über die Fische verteilen. Diese weitere 4-5 Minuten von beiden Seiten bei
milder Hitze braten.
Die Doraden auf Teller verteilen und mit den Zitronenspalten und der Petersilie dekorieren.
Als Beilage eignet sich zum Beispiel Petersilienkartoffeln oder auch ganz schlicht Fladenbrot.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum .::Das Forum Vom FreeChat::.
Memeber suche für battlefield 1942 clan!! - gepostet von KeYvMaN am Sonntag 03.09.2006
Ähnliche Beiträge wie "Dorade Gebackene"
Gebackene Kürbisspalten mit Tomatendip - Inga (Samstag 08.09.2007)
Gebackene gefüllte Tomaten - Petjepuk (Donnerstag 06.04.2006)
Gebackene Forellen - Oliver (Sonntag 04.12.2005)
Gebackene Karotten - Bini (Montag 05.03.2007)
Gebackene Apfelringe mit Zimtrahm - Angel (Sonntag 18.06.2006)
Im hab Volker im Düsterwald entdeckt... - -KRISS- (Montag 14.06.2010)