Verfügbare Informationen zu "Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: White_Tiger Forum: .::Das Forum Vom FreeChat::. aus dem Unterforum: Rezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 25.06.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 9 Monaten, 13 Tagen, 1 Stunde, 3 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar"
Re: Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar
White_Tiger - 12.07.2006, 14:15Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar
Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quark
Zutaten:
(für 4 Portionen) 1kleiner Bund Petersilie und Dill
4große festkochende Kartoffeln
4Hähnchenschenkel
1halbe Salatgurke
30g Honig
150g Joghurt
350g Magerquark
1TL Obstessig
Paprikapulver edelsüß
Pfeffer
3EL Rapsöl
Salz
Zubereitung: 1. Die Schenkel waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem Zahnstocher oder einer dicken Nadel mehrmals einpieksen.
2. Gewürze zu einer Marinade verrühren. Die Hühnerschenkel damit einstreichen und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
3. 4 Stücke Alufolie auf der blanken Seite leicht einölen. Die Kartoffeln waschen, salzen und in die Alufolie wickeln. Die Kartoffeln in der Grillglut ca. 30 Minuten garen.
4. Die Schenkel aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf den Grillrost legen. 20 bis 25 Minuten grillen, bis das Fleisch gar ist. Unterdessen mehrmals wenden.
5. Für den Quark die Gurke waschen und fein raspeln. Die Gurkenraspeln in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Petersilie und den Dill waschen, trocken schütteln und die dicken Stiele entfernen. Die Kräuter mit dem Öl pürieren. Den Quark mit dem Joghurt und dem Essig glattrühren. Die Gurkenraspeln etwas ausdrücken und mit dem Kräuterpüree unter den Quark rühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
6. Zum Servieren die Kartoffeln aus der Folie wickeln und oben der Länge nach einschneiden. Die Kartoffeln etwas auseinander drücken und den Quark darauf geben. Mit den Hähnchenschenkeln anrichten
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum .::Das Forum Vom FreeChat::.
Stern - gepostet von sharp am Montag 24.07.2006
Rise of Nation's - gepostet von Reiner am Mittwoch 20.06.2007
Ähnliche Beiträge wie "Hähnchenschenkel mit Folienkartoffel und Kräuter-Gurken-Quar"
Kräuter- und Duftpflanzen von Rühlemann - Sabine* (Freitag 14.09.2007)
gardener - mule für kräuter und alchizeug - thaluria (Montag 24.04.2006)
MC1 spritziger als MB9? - Blue Devel (Montag 14.06.2010)
Skill-Übersicht "Kräuter" '(leider nur bis 300) - Tropfen (Mittwoch 07.03.2007)
Skarna Verzaubern z. Zt. 270 und Kräuter 300 - Skirna (Sonntag 09.04.2006)
Bezugsadressen für Kräuter, Öle und Co. - Hem-Netjeru (Donnerstag 05.04.2007)
Kräuter - Miðnight (Freitag 25.05.2007)
Kräuter - Bea (Freitag 25.05.2007)
Gegenständen farmen für Raids z.B. Kräuter für Tränke usw. - beastman (Samstag 25.02.2006)
Erze/Kräuter/Fische - Rhoktar (Donnerstag 26.01.2006)