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Re: Südkalifornischer Krautsalat mit Ananas
Blauer-Chalcedon - 10.07.2006, 16:30Südkalifornischer Krautsalat mit Ananas
Der Renner auf meinen Party´s!
500-700g Weißkohl
1 gr.D.Ananas Stücke
1 Gl. Miracle Wip
2-3 gr.Gemüsezwiebeln
Salz
Pfeffer
Weißkohl per Hand oder auf der Brotmaschine sehr dünn schneiden. Frische Ananas oder aus der Dose in ganz kleine Würfel schneiden, den Saft aufheben(daher besser Dosenananas oder zusätzlich Saft) Die Gemüsezwiebeln in Würfel schneiden. Alles in eine große Schüssel geben,das Glas Miracle Wip dazu(evtl. 2.Glas vorsichtshalber) Salz und Pfeffer (schwarzen Pfeffer, wenn möglich frisch gemahlen) Saft von der Ananas dazugeben und alles vermischen. Mit dem Saft etwas vorsichtig umgehen, damit das ganze nicht zu flüssig wird.
Der Krautsalat schmeckt nur, wenn man ihn einen Tag vorher zubereitet. Mit Salz etwas vorsichtig sein, dafür aber mit dem Pfeffer nicht sparen.
Am nächsten Tag nochmals gut abschmecken.
Ich kann nicht ganz genau sagen wie viele Portionen es sind, ich weiß nur, wenn ich diesen Salat mache komme ich eigendlich mit 700 Gramm nicht aus.
Saugut und wieder mal zu finden bei www.cooking-club.de
Chali
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