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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: zander Forum: anglerfreunde Forenbeschreibung: das ist ein Board rund um das Hobby Angeln, rund um die Fische und alles was dazu gehöhrt aus dem Unterforum: Lachs Speisen Antworten: 1 Forum gestartet am: Sonntag 02.07.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Lachsauflauf Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 8 Monaten, 24 Tagen, 18 Stunden, 51 Minuten
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Re: Lachsauflauf
zander - 03.07.2006, 15:55Lachsauflauf
Lachsauflauf
Zutaten:
ca. 300 Gramm frischen Lachs,
3 - 4 Stück Tomaten , 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Becher süße Sahne,
1 Tüte Skandinavische Krabbensuppe, 1 Tüte gefrorene Garnelen oder Krabben,
Zubereitung:
Lachs in Stücke schneiden mit Zitrone betäufeln, salzen und leicht pfeffern, anschließend in eine ausgebutterte Auflaufform geben, Tomaten klein schneiden, Frühlingsziebeln waschen und in Streifen schneide und zum Lachs geben, Sahne mit der skandinavischen Krabbensuppe verrühren und über die v.g. Zutaten geben, umrühren,
im Backofen, bei ca. 150 - 170 C 40 Minuten backen, 5 Minuten vor Ablauf der Zeit die Garnelen hinzufügen, man reiche dazu Baquette oder Reis,
Zutaten sind variabel - man nehme von jedem reichlich - gut und einfach für Gäste vorzubereiten.
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