Agua de Melon

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    Re: Agua de Melon

    Angel - 29.06.2006, 11:27

    Agua de Melon
    Agua de Melon
    Melonenwasser


    Zutaten für Portionen
    6 Honigmelonen, sehr reif (oder auch Wassermelonen)
    Wasser
    evtl. Zucker oder Honig
    Eis, gewürfelt


    Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, auf die Waage legen und in einer Schüssel mit der gleichen Menge Wasser 10 Min. lang ziehen lassen. Durch ein Sieb passieren und nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen. Gut gekühlt mit Eiswürfeln servieren.
    Tipp: Das Melonenwasser lässt sich auch als kalte Suppe genießen. Geben Sie einfach etwas weniger Wasser zum Fruchtfleisch, damit es zähflüssiger wird. In der Melonenschale serviert, sieht die Suppe besonders appetitlich aus.



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