4 Dotter, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Staubzucker, 1/2 Becher Öl - schaumig rühren
1 Becher geriebene Nüsse, 1 Becher Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Becher Kakao (Nesquik, Benco...), 4 Eiweiß zu Schnee geschlagen,
mit obiger Masse verrühren
Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben, Masse auf Backblech streichen bei mittlerer Hitze 175 ° 30-40 Minuten backen (Probe mit Zahnstocher - wenn nix pickenbleibt, passts^^)
auskühlen lassen
1 Becher Schlagobers fest schlagen, mit 1 Becher Sauerrahm und Zucker nach Geschmack vermischen
auf Kuchenboden Marillenmarmelade streichen, Bananen längs in dünne Streifen schneiden, drauflegen und dann das Schlag-Sauerrahm-Gemisch draufstreichen, zum Schluss mit Schokoflocken bestreuen und im Kühlschrank ziehen und fest werden lassen.
Bin selbst der absolute Back-Noob, aber der gelingt immer
und schmeckt sehr lecker.
Gutes Gelingen!