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Re: Kokos-Schoko-Kugeln
Angel - 18.06.2006, 18:48Kokos-Schoko-Kugeln
Zubereitung
Bitterschokolade reiben. Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Die Kokosflocken und geriebene Schokolade daruntermischen. Mit kalten Händen Kugeln formen, in den Schokostreußeln wenden. In kleinen Pralinenkapseln vepackt sieht das Konfekt besonders hübsch aus. Es hält sich gut gekühlt etwa drei Wochen.
Zutaten
Für 30 Kugeln
50 g Bitterschokolade
75 g Butter
50 g Puderzucker
100 g Kokosflocken
100 g Schokostreußel
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