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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anonymous - Rumpelnöff Forum: klaraputzich Forenbeschreibung: Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen aus dem Unterforum: Kochrezepte Antworten: 15 Forum gestartet am: Donnerstag 26.10.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Chaos Experimente Kuchen :) Letzte Antwort: vor 13 Jahren, 7 Monaten, 12 Tagen, 5 Stunden, 17 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Chaos Experimente Kuchen :)"
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:08Chaos Experimente Kuchen :)
Die ganze Zeit schon nervt mich die Werbung mit dem "fliegenden" Kuchen :) also die Fertigmischung die mit Sahne verfeinert wird. Also Mehl und Zucker kann ich noch allein mischen ;) und heute wollte ich es jetzt wissen :)
Einen Becher Sahne mit ein paar "krümelchen" Vanillezucker nicht ganz steif schlagen ...
In einem zweiten Schüssel
1 Becher Exquisa Quark Genuss Coco-Mandel
1 Becher Zucker
2 Becher Mehl
2 Eier
1 Päckchen Backpulver
verrühren, die "angeschlagene" Sahne dazu geben und alles schön geschmeidig rühren :)
eine Springform gut ausfetten und mit dem Teig füllen ... bei ca 180°C etwa 1 Stunde backen .... ich glaube durch die geschlagene Sahne geht er sooooo hoch :)
beim nächsten Versuch werde ich vielleicht noch ein wenig Prozentiges :) einarbeiten ;)
er schmeckt locker und leicht, aber ich glaube er ist ganz schön mächtig :)
so viel Spass beim Nachbacken
LG chaos
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:12
Klingt gut :)
Die geschlagene Sahne treibt ihn aber nicht in die Höhe, sie sorgt "nur" dafür, dass er recht locker und dennoch saftig bleibt.
Es ist das Backpulver, das genaugenommen viel zu hoch dosiert ist, bei der geringen Mehlmenge. Aber passt schon, der Effekt ist ja gewollt :)
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:17
mmmhhhh jette ich nehm bei den Mengen immer ein ganzes Päckchen, aber meine anderen sind noch nie soooooo gewachsen... aber er sieht so gut aus und schmeckt ;) das ist das Wichtigste dabei ;)
LG chaos
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:18
Stympt! :)
Guten Hunger
Ich werd morgen mal wieder meinen proppesatt-Apfelkuchen backen.
Ist einer mit ner 2cm Griesschicht zwischen Äpfeln und Streusseln.
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:21
klingt aber auch lääägggaaa ;)
ich mach am Wochenende mal Käsekuchemuffins... hab ich noch nie versucht :) Vielleicht bekomm ich bei IKEA ja noch ne nette Muffinform??? hab nur ne Miniguggelhupfform, passt nicht so zu Käsekuchen ;)
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:22
Also doch ein Chaos-Käse-Kuchen!
Das klingt wirklich lecker.
Welche Art von Prozenten dachtest Du denn?
Batida de Coco?
Amaretto?
Passen würde sicher beides, da Die Dessertgrundlage ja Kokos und Mandel enthält.
Wenn ich Dein Rezept Tigger-Mann zeige, verlangt er bestimmt, dass ich ich noch Kirschen unterbringe...
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 10.03.2010, 00:28
ich dachte an Batita :) mit Kirschen ist das bestimmtauch lecker .. aber es ist nicht so sehr Käsekuchenartig sondern eher Rührkuchen ;)
aber jetzt kommen erstmal die Muffins :) und cokkies wollte ich ja auch mal machen... man ich hab ja sooooo viele sachen im Kopf.. ich glaub ich eröffne ein Cafe ;)
So jetzt aber schlafen ;) ich mach mich mal ins Körbchen
Bis morgen..
LG chaos
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 11.03.2010, 00:41Hätt ich dich heut erwartet, hätt ich Kuchen da.... :-)
Mein Gott, hört sich das alles lecka an :lecker:
Ich glaube hier lohnt es sich hin & wieder auf Chaos - Kuchen Seite vorbeizuschauen :cake:
Ich bin auch ein Freund von Batida und Amaretto usw.
Oder von Käse - Kuchen.
Träum Ich geh jetzt schlafen.
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 11.03.2010, 08:23
Das hört sich gut an, nur ich mag keinen Cocos-Geschmack. Kann man auch einen anderen Quark nehmen? Ob das auch mit Vanille-Quark geht? Vanille-Geschmack mag ich gern.
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 11.03.2010, 10:04
Klar kann man auch was anderes nehmen, der ist ja auch einfach so zusammengebastelt :) also "freestyle" ohne ein Rezept ...
LG chaos
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 11.03.2010, 11:23
Respekt! Ich muß immer ein genaues Rezept haben und mich daran halten, sonst wird es bei mir nichts. :roll:
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Rumpelnöff - 11.03.2010, 11:29
ganz ohne Rezept trau ich mir auch nicht!!
(höchstens mal kleine Variationen)
der Kuchen sieht ja super aus :bitte: *verneig
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 12.03.2010, 14:48
Wie groß ist eigentlich Deine Springform?
Ich muss das Rezept ja umrechnen, damit es in meine Form passt und auch alle genug Kuchen abbekommen.
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 12.03.2010, 19:47
oje... ich glaube ne 18er ???? also für ne 26er musst Du nur verdoppeln :)
Meinen Backplan fürs Wochenende hab ich auch umgeschmissen .. ich mach doch keine Käsekuchenmuffins .. ich fahr bei dem "tollen" Wetter nicht zu IKEA :( ich mach jetzt endlich meinen Papagei und dann versuch ich cokkies ( nach Rezept) :) aber ihr bekommt das Bild :)
LG choas
Re: Chaos Experimente Kuchen :)
Anonymous - 11.09.2010, 13:02.....Gewittertorte
Hallo an Alle :)
diese Woche hatte ich mal wieder einen "Frustkuchen" ... ich bin am Mittwoch sooooo angenervt heim gekommen, das ich mir was gutes tun musste. Da ja meine Kollegen auch ein bischen darunter leiden müssen wenn ich mies drauf bin habe ich gleich eine grosse Kuchenform geschnappt und darin eine Gewittertorte gebacken. Das Rezept habe ich aus der DB des CK http://www.chefkoch.de/rezepte/95901037866705/Gewittertorte.html und passte genau zu meiner Stimmung .... Gewitter im Kopf ;)
Ich habe sie dann am Donnerstag mitgenommen und konnte garnicht so schnell gucken wie die weggeputzt war.... bis auf den letzten Krümel alles weg. Ein kleiner Traum... dummerweise habe ich es nicht mehr geschafft sie im Bild festzuhalten :(
Liebe Grüsse
chaos ;)
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