Deftiger Rosenkohlauflauf

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  • Alle Beiträge und Antworten zu "Deftiger Rosenkohlauflauf"

    Re: Deftiger Rosenkohlauflauf

    Anonymous - 04.02.2010, 12:16

    Deftiger Rosenkohlauflauf
    Moin, moin und Mahlzeit!
    Hab einen norddeutschen Rosenkohlauflauf ausprobiert, weil ich Rosenkohl mag. Das Ergebnis war sensationell! Da geb ich fünf Smilies!

    -Rosenkohl putzen in Salzwasser nicht ganz fertig garen
    -eine Zwiebel würfeln, Kassler würfeln
    -Frühstücksspeck nehmen, oder Speck würfeln
    -Rosenkohl aus dem Wasser nehmen, mit Zwiebel, Frühstücksspeck und Kasslerwürfeln vermischen und in die Auflaufform geben
    -eine doppelte Lage pikanten Käse auflegen, ich habe dänischen Käse genommen, das pikante Aroma harmonierte sensationell mit dem Rosenkohl
    -im Ofen backen, bis der Käse Farbe bekommt

    Vorsicht mit Salz! Schinkenspeck und Kassler geben beim überbacken noch zusätzlich Salz ab, das muß man bedenken.
    Dazu Bier oder Mineralwasser. Mnjam, mnjam!!! :prost:

    Als Nachtisch würde ich Rote Grütze mit Vanilleeis empfehlen, ergibt ein typisch norddeutsches Menü.
    :lecker: :lecker: :lecker: :lecker: :lecker:



    Re: Deftiger Rosenkohlauflauf

    Trockenfisch - 13.02.2010, 15:49


    Klingt echt lecker !



    Re: Deftiger Rosenkohlauflauf

    Anonymous - 17.02.2010, 01:55


    Na denn mal ran an die Pötte! :D
    Was ist eigentlich Heilige Erde? Kann man das essen? :gruebel:



    Re: Deftiger Rosenkohlauflauf

    Rumpelnöff - 17.02.2010, 07:09


    :lol:
    na das knirscht sicher ordentlich zwischen den Zähnen ;)



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