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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Anonymous - Trockenfisch - Rumpelnöff Forum: klaraputzich Forenbeschreibung: Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen aus dem Unterforum: Kochrezepte Antworten: 4 Forum gestartet am: Donnerstag 26.10.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Deftiger Rosenkohlauflauf Letzte Antwort: vor 13 Jahren, 1 Monat, 7 Tagen, 23 Stunden, 32 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Deftiger Rosenkohlauflauf"
Re: Deftiger Rosenkohlauflauf
Anonymous - 04.02.2010, 12:16Deftiger Rosenkohlauflauf
Moin, moin und Mahlzeit!
Hab einen norddeutschen Rosenkohlauflauf ausprobiert, weil ich Rosenkohl mag. Das Ergebnis war sensationell! Da geb ich fünf Smilies!
-Rosenkohl putzen in Salzwasser nicht ganz fertig garen
-eine Zwiebel würfeln, Kassler würfeln
-Frühstücksspeck nehmen, oder Speck würfeln
-Rosenkohl aus dem Wasser nehmen, mit Zwiebel, Frühstücksspeck und Kasslerwürfeln vermischen und in die Auflaufform geben
-eine doppelte Lage pikanten Käse auflegen, ich habe dänischen Käse genommen, das pikante Aroma harmonierte sensationell mit dem Rosenkohl
-im Ofen backen, bis der Käse Farbe bekommt
Vorsicht mit Salz! Schinkenspeck und Kassler geben beim überbacken noch zusätzlich Salz ab, das muß man bedenken.
Dazu Bier oder Mineralwasser. Mnjam, mnjam!!! :prost:
Als Nachtisch würde ich Rote Grütze mit Vanilleeis empfehlen, ergibt ein typisch norddeutsches Menü.
:lecker: :lecker: :lecker: :lecker: :lecker:
Re: Deftiger Rosenkohlauflauf
Trockenfisch - 13.02.2010, 15:49
Klingt echt lecker !
Re: Deftiger Rosenkohlauflauf
Anonymous - 17.02.2010, 01:55
Na denn mal ran an die Pötte! :D
Was ist eigentlich Heilige Erde? Kann man das essen? :gruebel:
Re: Deftiger Rosenkohlauflauf
Rumpelnöff - 17.02.2010, 07:09
:lol:
na das knirscht sicher ordentlich zwischen den Zähnen ;)
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