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Re: Vitamin K am Stoffwechsel von Kalzium beteiligt
Ranunkel - 07.06.2006, 10:16Vitamin K am Stoffwechsel von Kalzium beteiligt
Hallo zusammen,
nachdem ich in einem Bericht vom Bundesselbsthilfeverband in dessen aktuellen BFO-Aktuell-Heft über die Bedeutung von Vitamin K gelesen habe, mußte ich nun unbedingt noch einmal danach recherchieren.
Weil eben nicht nur Calcium und Vitamin D in Sachen Knochengesundheit absolut wichtig sind, hier was ich dazu gefunden habe:
Link: http://www.tee.org/elearning/osteoporose1_druck.html
Zitat aus "tee.org." (Verfasser: klaus.klein@uni-koeln.de
"...Für die Osteoporosetherapie gilt, dass eine "knochengesunde" Ernährung, zu der eine ausreichende und ausgewogene Zufuhr an für den Knochenstoffwechsel bedeutsamen Nährstoffen (Calcium, Magnesium, Zink, Kupfer, Fluor, Vitamin D, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K) gehört, therapieunterstützend sein kann. Sie ist kein Ersatz für eine medikamentöse oder physikalische Therapie. ..."
Zum Vitamin K speziell habe ich folgende Links gefunden:
Ausführliche Erklärung des Vitamin K1 (speziell) und Phyllochinon bei Wikipedia:
http://de.wikipedia.org/wiki/Phyllochinon
http://de.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K
Artikel von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung:
Link: http://www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=101
DGE: Zusammenspiel von Calcium und Vitamin K von Bedeutung bei der Osteoporose
Zitat: ...Achten Sie auf eine ausreichende Aufnahme an Vitamin K. Beste Grundlage hierfür ist eine ausgewogene und vollwertige Ernährung. Vitamin K liefern vor allem grünes Gemüse, Milch- und Milchprodukte, Muskelfleisch, Getreide und Früchte. ...
Und von der Firma Novamex eine schöne Zusammenfassung über das Vitamin K hinsichtlich Funktion des Vitamin K, Lebensmittel als Hauptlieferanten, Bedarfswerte, etc.:
Link: http://www.novamex.de/nnb/vitaminspur/Vitamine/vitak.html
Mein Fazit: Letztenendes hilft nur eine insgesamt ausgewogene Ernährung zu einer "knochengesunden" Ernährung beizutragen. Vorausgesetzt man hat keine gestörte Aufnahme dieser Vitamine und Mineralstoffe durch bestimmte Medis bzw. Magen-/Darmerkrankungen.
Viel Spaß beim Lesen
Re: Vitamin K am Stoffwechsel von Kalzium beteiligt
celli - 07.06.2006, 23:37
Habe vor zwei Jahren eine Zeit lang Vitamin K verschrieben bekommen. Bei einem der letzten Vorträge wo ich war wurde auch gesagt, das die Behandlung mit Vitamin K bei Osteoporosepatienten in Zukunft häufiger wird.
Re: Vitamin K am Stoffwechsel von Kalzium beteiligt
Ranunkel - 08.06.2006, 19:03
Hallo Celli,
das ist ja interessant. Bisher hatte ich immer nur von Calcium plus Vitamin D im Zusammenhang mit Osteoporose gehört ;-)
Lieben Gruß
Re: Vitamin K am Stoffwechsel von Kalzium beteiligt
celli - 08.06.2006, 23:40
Hi Ranunkel,
das Vitamin war mir zu dem Zeitpunkt auch noch gänzlich unbekannt. Mir wurde damals gesagt, das es ein wichtiger Bestandteil in grünem Gemüse ist, und grünes Gemüse hat wiederum einen günstigen Einfluss auf den Knochenstoffwechsel (nicht nur wegen dem Kalzium). Es wurden in letzter Zeit auch ein paar Studien dazu gemacht, habe bis jetzt aber noch nichts darüber gefunden. Habe auf einer Messe mal was darüber gesehen, mal gucken ob ich das noch finde.
Schöne Grüße
celli
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