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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Rumpelnöff - Anonymous Forum: klaraputzich Forenbeschreibung: Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen aus dem Unterforum: Kochrezepte Antworten: 2 Forum gestartet am: Donnerstag 26.10.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kräuterquark Letzte Antwort: vor 14 Jahren, 2 Monaten, 23 Tagen, 6 Stunden, 25 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kräuterquark"
Re: Kräuterquark
Rumpelnöff - 22.01.2010, 07:55Kräuterquark
für Tigger,
hier das Rezept meines gestrigen Kräuterquarks
Eigentlich ist das kein richtiges Rezept,
ich schmeiß da immer alles rein,
was ich so über habe
8)
500g Quark
250g Joghurt - je nach Gefühl, damit die Konsistenz schöner ist -
1 Zwiebel - kann mit erhöhter Gasentwicklung gerechnet werden ;)
Knoblauch nach gusto
frische Kräuter - gestern hatte ich noch glatte Petersilie, Schnittlauch und Kresse -
ein paar saure Gürkchen (Salatgurke geht auch gut)
und drei Resttomaten
Pfeffer, Salz, etwas Olivenöl
etwas Paprika-Pulver, etwas Chili
...und wenn es dann noch nicht schmeckt,
einfach etwas Zwiebelsuppen-Pulver dazu...
WICHITG,
der Quark zieht nach,
man sollte ihn also einige Stunden vorher machen,
damit die Zwiebeln und der Knobi richtig durchziehen können,
sonst wird es zu scharf.
Also besser stehen lassen und dann nochmal abschmecken.
Ich schneide oft noch ne Paprika rein.
Re: Kräuterquark
Anonymous - 25.01.2010, 22:01
Prima! Vielen Dank!
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