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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Rumpelnöff - jbb - Anonymous Forum: klaraputzich Forenbeschreibung: Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen aus dem Unterforum: Kochrezepte Antworten: 9 Forum gestartet am: Donnerstag 26.10.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Raclette - hab ich was vergessen??? Letzte Antwort: vor 14 Jahren, 3 Monaten, 22 Tagen, 5 Stunden, 36 Minuten
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Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Rumpelnöff - 30.12.2009, 14:47Raclette - hab ich was vergessen???
Hi, ich frag mich seit gestern,
ob ich fürs Raclette noch was vergessen habe :gruebel:
*kopfkratz
Was macht Ihr da denn so???
Ich habe:
:arrow: Fladenbrot und Baguette
:arrow: Butter und Kräuterbutter
:arrow: Käse
:arrow: Kartoffeln
:arrow: Gemüse: Tomaten, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 1 Brokkoli, 2 Paprika, Zwiebeln
:arrow: es gibt sogar FLEISCH (Hühnerbrust)
meint Ihr ich sollte das vorher in Sojasauce einlegen?? oder lieber pur?
und ich hab noch Speckwüfel im TK - brauch ich sonst nie auf :oops:
:arrow: sonst noch Zicke-Zacke (Zaziki) ;)
meine Eltern haben immer noch Nudeln gemacht,
mal sehen, ich selber brauch das nicht.
PS: alle Reste kommen danach in den großen Suppen-Topf
(hab noch Rinderbrühe eingefroren, die der Rumpelmann am 1.Weihnachtstag mitgebracht hat, kann ich ja als Basis nehmen, oder?
... ich und Fleisch :roll: - zwei Welten prallen aufeinander)
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
jbb - 30.12.2009, 16:16
Bei uns gibts auch Raclette. Ich hab immer noch Champignons, Mais, Ananas und gekochten Schinken mit bei ach ja und Zwiebeln und Hackfleisch und Peperonie für meinen Schatz. Aber das ist ja Geschmackssache.
Gruß
jbb :wave:
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Rumpelnöff - 30.12.2009, 20:07
Stimmt,
die Champignons hab ich ja auch noch!!
Mais mag ich gar nicht, hätt ich aber auch noch eine uralte Dose,
mal den Rumpelmann fragen.
Eine Freundin schwört auf diese Fertig-Hollandaise,
aber das mochten wir beide nicht so sonderlich.
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Anonymous - 30.12.2009, 20:19
Was ich immer gern raclettiere sind frische Früchte (Äpfel, Plaumen, Aprikosen und Co). Etwas Zimt, Anis oder frisch geschabte Vanille dazu und für die, dies mögen sehr flüssigen Eierkuchenteig bereitstellen.
Die Miniküchlein lassen sich dann auch prima mit Nussstückchen bestreuen.
Ich hör mal besser auf, sonst krieg ich Hunger :)
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Rumpelnöff - 30.12.2009, 21:34
Wir sind ja nur zu zweit! 8)
Das muss man sich merken für mehrere Leute,
aber ich glaube die Süße Variante bekommen wir morgen nicht auch noch runter.
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Rumpelnöff - 01.01.2010, 11:34
also:
es war natürlich VIEL ZU VIEL!!!
nur die Kartoffeln und der Brokkoli sind alle geworden.
Meine Highlights waren die Kombinationen:
:!: Kartoffeln, Brokkoli, Zwiebel und Käse
:!: Kartoffeln, Speck, Zwiebel und Käse
:!: und gebratene Auberginenscheiben auf dem Grill (Pilze und Zucchini gingen auch super!)
sagt mal,
wie hält sich das Hühnerfleisch (bin doch Fleischlegastheniker)???
Es war/ist zu verzehren bis zum 02.01.,
aber es stand gestern vier Stunden lang in der Wärme,
wenn wir es heute nicht verbrauchen, kann ich es dann noch einfrieren oder sollte ich es sicherhaltshalber wegtun?? :gruebel:
Will ja nicht, dass Salmonellen überall rumfleuchen!
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Anonymous - 01.01.2010, 14:40
Puh, schwer.
Also Geflügelfleisch sollte im Rohzustand angenehm riechen und eine zartrosa Oberfläche haben.
Sollte das noch der Fall sein, gar es schnell (braten, dünsten, sonstewatt) und verbrauch es, bzw. frier es dann ein.
Roh solltest du es jetzt nicht mehr einfrieren, beim Auftauen explodieren die Keime nämlich. *
Ansonsten, hör auf dein Bauchgefühl. Wenn dir nicht wohl bei dem Gedanken ist, schmeiss es weg. Besser als Durchfall, den man sonst aufgrund tatsächlicher Gründe oder eingebildeter Verderbnis, zu bekommen ;)
/edit * Oha. Die mögen zwar explodieren;) aber gemeint war die Anzahl :)
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Anonymous - 01.01.2010, 18:15
Welch gemütliche und aufgeräumte Wohnung :super:
Re: Raclette - hab ich was vergessen???
Rumpelnöff - 01.01.2010, 22:53
hmm, jetzt hab ich das noch rohe Fleisch,
was allerdings nicht auf dem Tisch im Warmen stand,
sondern erst gar nciht den Kühlschrank verlassen hatte,
heut früh eingefroren.
Den Rest vom Raclette haben wir heute beim zweiten Mal vernichtet ;)
Mal sehen, ob ich das eingefrorene Fleisch noch esse
oder es so in den Müll wandert :tonne:
eigentlich lasse ich ja ungern was umkommen!
Danke Jinx,
besonders gemütlich war der Tisch aus den Wasserkästen - ist unter dem Vorhangstoff verschwunden ;)
- man muss sich nur zu helfen wissen!! 8)
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