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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Poltergeist - nebelhexe Forum: Negative-Switzerland Forenbeschreibung: Switzerland goes Negative aus dem Unterforum: Smalltalk Antworten: 3 Forum gestartet am: Montag 28.08.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Rezepte & Restaurants Letzte Antwort: vor 13 Jahren, 4 Monaten, 4 Tagen, 7 Stunden, 59 Minuten
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Re: Rezepte & Restaurants
Poltergeist - 14.11.2009, 19:12Rezepte & Restaurants
Essen (und Trinken) ist doch soooo was tolles, finde da sollte man auch drüber diskutieren! :-D
Postet doch eure liebsten Rezepte (am allerliebsten mit Foto) falls ihr Zeit und Lust habt! Bei mir folgts noch, muss noch Rezepte abtippen und mehr Fotos machen.
Bei mir immer gefragt: Leckere Sachen, die man mit möglichst wenig Zeit machen kann, die nicht so viel kosten, usw. :^^:
Und wo kann man auswärts super (und günstig) essen? Kennt ihr geniale Koch-Links?
Chiang Mai Thai Shop *click4link*
Wo: Zürich, den Hinterausgang vom HB nehmen (bei der Tramhaltestelle Sihlquai) und dann Richtung Langstrasse laufen. Am Anfang von der Josefstrasse ist es gleich.
Was: Wie der Name schon sagt, ist das ein thailändischer Laden. Mittags haben sie aber jeweils Menüs: eines mit Fisch, zwei mit Fleisch, ein Vegi + Tom Ka Gai (so eine Suppe mit Zitronengras, Poulet und Pilzen). Man kann auch mehrere mixen, ich nehme meist auf einer Seite Tom Ka Gai, in der Mitte Reis und auf der andern Seite das Vegi. Sehr zu empfehlen, ich hole mir dort immer mein Essen, wenn ich nix für die Mikrowelle habe!
Preis: Die normale (recht grosse!) Portion ist im Take Away 9 Stutz, die grosse (eignet sich zum zu zweit teilen) 12 Franken. Zum dort essen ist es etwas teurer, aber es hat eh nur 3 Tische.
Freue mich auf eure Tipps & Rezepte.
Re: Rezepte & Restaurants
nebelhexe - 23.11.2009, 20:36
Aaaalso, ich kann weder Kochen (dafür hab ich nen Privatkoch, höhö XP) noch geh ich allzu häufig essen :lol:
Allerdings wurde ich gerade letzte Woche in ein supertolles Restaurant in Luzern eingeladen:
Restaurant Schützengarten Luzern
Hört sich etwas 0815 an, sieht von aussen auch so aus - ist es aber ganz und gar nicht! Sehr toll eingerichtet, supernette Besitzer (Macher des Mittelalterspektakels in Luzern und sowieso recht verwurzelt in der Schweizer Szene ;)), tolle Auswahl an Vegetarischen und Veganen Gerichten - und das ganze auch noch einigermassen bezahlbar :D
Zu finden in der Bruchstrasse in Luzern...Nähe Metzgerhalle für das Bier danach =)
Re: Rezepte & Restaurants
Poltergeist - 23.11.2009, 21:53
Ui klingt gut, danke! Vielleicht schaffe ich es ja wiedermal nach Luzern... :)
So, hier nun mal ein erstes Rezept. Geht ruckzuck-zacktack. Eigenkreation von einer Köchin, die eigentlich mit Kochen doch recht schnell überfordert ist (=meine Wenigkeit). :haha: Aber es ist wirklich einfach!
Banana-Coco-Pasta (oder so)
1. Spaghetti kochen
2. Man schnetzle so Zeugs, was man grad hat und mag und wirft alles in eine höhere Bratpfanne. Bei mir wars:
- eine Dose Kokosnussmilch
- eine Banane
- vier Ringe Ananas
- 2 Teelöffel Grüne Currypaste (von mir aus hätts mehr sein dürfen) - die Currypaste muss übrigens zuerst in der Pfanne leicht gebraten werden, bevor man die Kokosmilch dazugibt
- eine Limette, in Schnitze geschnitten, bisschen Saft ausgedrückt und dann mitgekocht
- Würze: hab Pfeffer, Paprikapulver und frischen Basilikum genommen
That's it, einfach Sauce erhitzen und dann geniessen! :sabber: Falls ich es im Haus gehabt hätte, hätte ich noch Tofuwürfel dazugetan. Oder Poulet passt sicher auch gut. Von der Menge her hat es bei mir übrigens etwa 3 Portionen gegeben, mit Tofu wären sicher 4 satt geworden.
Achtung: Wer den Geschmack von gekochten Bananen nicht mag, soll die weglassen. Weil sie dominieren ziemlich, hätte von mir aus dezenter sein können.
Hier noch ein Bild von der Pfanne
und hier wunderschön *hüstel* serviert
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