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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Piccolina - Hospes - Anna - Addi Forum: salve aulem Forenbeschreibung: Dem Guten, Wahren und Schönen. aus dem Unterforum: Hortus aureus - der goldene Garten Antworten: 16 Forum gestartet am: Freitag 03.04.2009 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Pflanzen Letzte Antwort: vor 14 Jahren, 5 Monaten, 22 Tagen, 7 Stunden, 23 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Pflanzen"
Re: Pflanzen
Piccolina - 24.07.2009, 11:51Pflanzen
Wusstet ihr, dass die wilde Möhre auf ihren Blüten rote oder schwarze Scheininsekten ausbildet, damit die wirklichen Insekten somit angelockt werden?
Mir ist aufgefallen, dass manche Pflanzen gar keine "Pünktchen" in der Mitte ihrer Blüten haben und manche an jeder ihrer Blüte eines haben, ich muss mich mal erkundigen, ob das evt mit weiblich oder männlich zu tun hat... :?:
Königskerzenimpression von heute morgen
und mal wieder ein "schwanzwedel an euch von Simba
Re: Pflanzen
Hospes - 24.07.2009, 15:53Bilder
Liebe Piccolina,
ich finde die Natur immer wieder neu und faszinierend.
Beim Hundebild (auch ein frohes doppeltes Miau zurück) fällt mir auf: Hattet Ihre eine große Flurbereinigung (der Hintergrund sieht danach aus)?
Hospes
Re: Pflanzen
Anna - 25.07.2009, 04:32
Liebe Piccolina,
Deine Blumenbilder sind wiedermal wunderschön, und nein, ich wusste das nicht über die wilden Möhren. Wieder was gelernt!
Was trägt Simba denn da so stolz? Hoffentlich nur ein Stöckchen, nicht ein kleines Kaninchen.
Ich schrieb an anderer Stelle dass ich eine rechte Großstadtpflanze bin. Hier ist eine ganz Buchstäbliche:
Ich wünsche Euch ein schönes Sommerwochenende.
Anna.
Re: Pflanzen
Addi - 25.07.2009, 13:18
Wie schön! Auf solche "Wunder der Natur" achte ich auch immer. Wie stark ist die Natur, die kleinste Pflanze, die sich im größten Großstadtdschungel durch die noch so kleinsten Ritzen kämpft!
Addi
Re: Pflanzen
Piccolina - 28.08.2009, 22:22
Unser Sohn war für 2 Wochen in Schliersee auf einem Lehrgang und hat mir was Interessantes mitgebracht.
Heute morgen ist er noch nach München reingefahren und hat vom Viktualienmarkt ein Stück Jackfrucht geholt. Er hatte mir schon immer davon vorgeschwärmt und nun weiss ich auch, was das ist und wie es schmeckt: ein wirklich exotischer Geschmack, lässt sich gar nicht so einfach beschreiben und ist ja relativ teuer, allein schon deshalb sparsam zu geniessen.
Kennt ihr diese Frucht und wenn ja, wie findet ihr sie?
Re: Pflanzen
Anna - 30.08.2009, 02:01
Liebe Piccolina,
Ich habe sie einmal bei einem Asien-Fest gegessen. Sehr interessant, erinnerte ein bisschen an Ananas.
Ob es wohl so eine Frucht ist, die am besten schmeckt da wo sie wächst? Hier ist nur in Kalifornien und Florida das richtige Klima. Man kann sie hier in asiatischen Lebensmittelgeschäften kaufen. Auch recht teuer, und ich finde, es lohnt sich nicht.
Lieben Gruß, Anna.
Re: Pflanzen
Hospes - 01.11.2009, 13:07Topinambur
Hallo Ihr Lieben,
der Herbst ist da und das sieht man auch dem Garten an.
Die Topinambur sind bereits am Verwelken, doch die Knollen kann man den ganzen Winter über ernten.
Sie sind eine Bereicherung des Speiseplans.
Heute ist noch ein sonniger Herbsttag im Süden und daher auch sonnige Grüße an Alle!
Hospes
Re: Pflanzen
Anna - 01.11.2009, 21:06
Lieber Hospes,
wiedermal danke für die Bilder. Ja, man sieht, auch bei Euch herbstelt es sehr.
Topinambur- hier Jerusalem artichoke oder sunchoke genannt. Immer ein Genuss! In solcher Menge hier schier unbezahlbar.
In Scheiben geschnitten, mit ein bisschen Butter überbacken. Oder?
Gruß, Anna
Re: Pflanzen
Hospes - 02.11.2009, 14:04Topinambur
Liebe Anna,
wenn Du ein kleines Stückchen Erde hast, kannst Du jedes Jahr ernten.
Ich habe mir einmal so ein paar Knollen gekauft und die vermehren sich seit Jahren recht ungestüm.
Deine Kochanleitung habe ich schon probiert, gerne nehme ich sie auch als Püree her.
Einen schönen Gruß aus dem verregneten Süden
Hospes
Re: Pflanzen
Anna - 03.11.2009, 19:21
Nur müsste man eion bisschen Sonne dazu haben, und die fehlt in unserem Garten. Ein englischer Pflanzenexperte, John Godyer, in einem 1621 veröffentlichen Almanach:
"which way soever they be dressed and eaten, they stir and cause a filthy loathsome stinking wind within the body". Der Arme, bei mir kommen sie besser an.
Anna :D
Re: Pflanzen
Piccolina - 04.11.2009, 17:04
Lieber Hospes,
bisher kannte ich Topinambur nur als Schnaps, du hast mich aber neugierig gemacht und nun bin ich auf der Suche nach denselben... morgen muss ich nach Freiburg, da müssen sie sicher auf dem Markt zu finden sein...ich werde sie probieren.
Sind sie genauso wie Kartoffeln zu verarbeiten? Bin gespannt...
Re: Pflanzen
Hospes - 04.11.2009, 19:38Topinambur
Liebe Anna, liebe Piccolina,
der Pflanzenexperte hat unrecht.
Ich finde Topinambur recht lecker. Ich denke, im Internet finden sich etliche Anregungen.
Ich habe schon welche im Halbschatten gezogen - je mehr Sonne sie allerdings haben, desto besser werden sie.
Ich habe meine Knollen auch vor Jahren auf einem Markt gekauft.
Ich wünsche viel Erfolg!
Hospes
Re: Pflanzen
Anna - 05.11.2009, 18:13
Liebe Piccolina,
Topinambur wird schnell matschig, wenn man ihn kocht wie z.B Salzkartoffeln. Also lieber backen, sautieren oder so etwas. Dann ist es wirklich ein Genuss.
Lieben Gruß,
Anna.
Re: Pflanzen
Addi - 07.11.2009, 11:50
Mir hat Topinambur gut geschmeckt. Ich habe ihn unterschiedlich gemacht. Sei es als Pürrée, als Stücke, als Auflauf, mit Möhren zusammen... Was ist denn "Sautieren"?
Addi
Re: Pflanzen
Hospes - 07.11.2009, 19:03sautieren
Liebe Addi,
wenn man das dünn geschnittene Gargut in einer Pfanne mit hochgezogenem Rand (Sauteuse) mit starker Hitze gart, dabei immer wieder wendet, das ist Sautieren.
Hospes
Re: Pflanzen
Addi - 07.11.2009, 19:49
Da könnte man die Chinesen mit ihrem Wok ja eigentlich auch dazu zählen...?
Addi
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