Verfügbare Informationen zu ""Hermann""
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Alle Beiträge und Antworten zu ""Hermann""
Re: "Hermann"
Anonymous - 15.01.2007, 19:39"Hermann"
HERMANN
http://kuchen-tortem.suite101.de/article.cfm/hermannteig_ansetzen_backen_und_weitergeben
:happy:
Re: "Hermann"
Compuexe - 15.01.2007, 20:05
Hmmm, was zur Hölle ist ein Herrmann? :surprised:
Re: "Hermann"
Compuexe - 15.01.2007, 20:10
Allein die Vorstellung, etwas zu essen, was in Teilen schon seit Wochen, Monaten oder Jahren durch Hunderte von Küchen fegt, durch Hunderte von Händen ging. bringt mich zum würgen.
Sowas würde ich nie essen, geschweige denn annehmen. :tot:
Re: "Hermann"
Goldie - 15.01.2007, 20:27
Compu, HERMANN ist eine Art Kettenbrief, vor dem Zeitalter des www erfunden :D
Re: "Hermann"
Laura - 15.01.2007, 23:08
Den Herrman kann man aber auch neu ansetzen, dann ist er nicht durch viele Kuechen gegangen, sondern nur die eigene.
Allerdings backe ich mittlerweile lieber einen schnellen Ruehrkuchen mit irgendwelchen Leckereien ...
Goldie, die erste :) hat folgendes geschrieben: HERMANN ist eine Art Kettenbrief, vor dem Zeitalter des www erfunden :D
Der ist gut :lach:
Re: "Hermann"
Goldie - 15.01.2007, 23:34
.... freut mich Laura, wenn du :lach: :lach: :lach: hast!
Re: "Hermann"
Compuexe - 16.01.2007, 01:35
Der Teig wird aufgehoben und immer wieder gefüttert. Nach zehn Tagen macht man mit der Hälfte des Teiges einen Kuchen, isst den und schenkt die andere Hälfte weiter.
Re: "Hermann"
Laura - 16.01.2007, 10:28
Um genau zu sein: es ist Sauerteig, der am ersten und am fuenften Tag gefuettert wird und jeden Tag umgeruehrt werden will.
Am zehnten teilt man ihn in vier: einen zum Weitergeben, einen zum Behalten und aus zwei und vielen anderen Zutaten wird ein Kuchen gebacken.
Die Beschreibung hinter dem Link oben beschreibt es eigentlich ganz gut.
Re: "Hermann"
Goldie - 24.06.2009, 11:00"Hermann"
http://www.kombu.de/knieriem.htm
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