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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: COMMANDER Forum: Mein - Wilhelmsburg / Forenbeschreibung: Das Forum (nicht nur) für Wilhelmsburger aus dem Unterforum: Gesundes Essen Antworten: 1 Forum gestartet am: Montag 29.09.2008 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kartoffeln - Giftig ?? Letzte Antwort: vor 15 Jahren, 5 Monaten, 17 Tagen, 12 Stunden, 28 Minuten
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Re: Kartoffeln - Giftig ??
COMMANDER - 08.11.2008, 12:09Kartoffeln - Giftig ??
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Hallo liebe Leute,
man mag es kaum glauben, aber manche Leute vertragen Kartoffeln "mit" der Schale nicht.
Da habe ich neulich erst einen Bericht im TV gesehen, wo eine Oma und ihr Enkel mit Vergiftungserscheinungen in ein Krankenhaus eingeliefert wurden.
Die Ärzte konnten sich zunächst keinen Reim auf die Sache machen, weil die Oma und der Enkel immer wieder beteuerten lediglich Kartoffeln mit Quark gegessen zu haben. Bis ein Toxikologo der Sache auf die Schliche kam. Das Gift befand sich nämlich in der Schale der Kartoffel. Bei diesem Gift handelt es sich um einen angezüchteten Selbstschutz gegen Befall von Fressfeinden.
Eigentlich für den gesunden Menschen nicht weiter gefährlich (Laut Aussage von Lebensmittelchemikern), kann aber bei Kleinkindern und älteren Menschen zu Vergiftungserscheinungen führen.
Tja, was sagt uns das? Ich jedenfalls werde keine Kartoffel mehr mit Schale essen. Auch nicht mehr diese Kartoffelspalten zum Fritieren.
LG euer Commander
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