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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Janine - Hexe Forum: Oberbergmamas.de.vu Forenbeschreibung: Hier treffen sich die Oberberger Mamas aus dem Unterforum: Leckereien mit Fleisch Antworten: 2 Forum gestartet am: Mittwoch 07.04.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Echter Bauer????? Letzte Antwort: vor 19 Jahren, 11 Monaten, 13 Tagen, 11 Stunden, 26 Minuten
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Re: Echter Bauer?????
Janine - 10.05.2004, 20:23Echter Bauer?????
Also. Ihr braucht ales erstes eine Pfanne mit Deckel! Ohne die geht nichts.
Dann schält ihr Kartoffeln. So viel wie ihr Hunger habt.
Nun bratet ihr Mettenden in der Pfanne kurz an. Und dann schneidet ihr die Rohen Kartoffeln in scheiben in die Pfanne.......
Und dann noch eine dicke schicht Zwiebeln in Ringen oben auf die Kartoffeln..... Dann kräftig mit Pfeffer und Salz würzen. Es muß scharf sein...... :wink:
Nun noch Wasser drauf und den Deckel das ganze ca. 20 Minuten Garen lassen. Bitte passt auf das immer etwas Wasser drin ist sonst brennt es an.
Und ganz wichtig: NICHT UMRÜHREN!!!!!!! Es muß alles so bleiben in den schichten wie es da steht. So. Dann kommt die ganze Pfanne auf den Tisch. Bitte keine Teller. Man isst aus der Pfanne und dazu noch einleckeres Brot mit Rübenkraut.
Dieses Rezept ist von einem Bauer es heißt Pannenschiben.....
Natürlich könnt ihr vom Teller essen!!!!*lach* Aber normalerweise isst man das aus der Pfanne.
Ich hoffe es schmeckt euch. :wink:
Re: Echter Bauer?????
Hexe - 11.05.2004, 10:02
Das rezept kenne ich such. Nur wir machen es nicht mit Zwiebelringen sondern gewürfelten Zwiebeln. Und davon dann nur soviele wie man mag.
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@Janine und den Rest*gg* - gepostet von steffi am Freitag 04.06.2004
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