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Alle Beiträge und Antworten zu "Pfannkuchen"
Re: Pfannkuchen
martina - 25.07.2007, 13:57Pfannkuchen
es gibt so unzählige Arten Pfannkuchen zu backen,
laßt uns doch hier mal unsere Rezepte sammeln,
vor allem auch für die leckeren Füllungen.
Wir machen die Pfannkuchen herzhaft/salzig:
Mehl in eine Schüssel geben (etwas 1 Tasse pro Person)
4-6 Eier dazu,
etwas Salz
nach und nach Milch zugeben und zu einem
glatten, eher flüssigen Teig verrühren.
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und einen Schöpflöffel voll des Teiges hinzugeben,
zerfließen lassen und von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Pilz-Hackfleischfüllung
Hackfleisch mit frisch geschnittenen Pilzen in einem Topf anbraten,
je nach Geschmack mit Zwiebeln und Petersilie verfeinern.
Mit etwas gekörnter Brühe, Pfeffer und Paprika würzen.
Einen Schuß Sahne oder Milch beigeben, gut durchkochen lassen.
Auf den ausgebackenen Pfannkuchen streichen,
zusammenfalten oder rollen. Wer's mag kann auch noch geraspelten Käse drüber streuen.
Dazu gibt es noch einen grünen Blattsalat.
So, jetzt Ihr! Her mit Euren guten Pfannekuchen-Rezepten
Re: Pfannkuchen
coli77 - 25.07.2007, 15:04
Die Pfannkuchen werden bei mir süß.
Dabei bereite ich sie genauso zu wie du, gebe aber noch 1-2 Tütchen Vanillinzucker dazu.
Und essen tun wir sie mit Puderzucker und Apfelmuß.
(Ich hatte übrigens gestern erst welche *gg*)
Re: Pfannkuchen
Katzenfreundin - 26.07.2007, 22:44
Wir hatten heute auch Pfannkuchen zusammen mit
Aprikosen-Apfelmus. Hmmm, lecker... :cafe
Ich esse Pfannkuchen aber auch mal gerne mit Nutella
drauf :yeah.
Ach ja und mit Spinatfüllung essen wir sie auch gerne. :top
Re: Pfannkuchen
Sabine* - 27.07.2007, 08:14
Also ich mag Pfannekkuchen gerne mit Speckwürfeln und geriebenem Käse. Wird alles mitgebacken und dann halt gegessen :-)
Oder Apfelstückchen in den Teig und dann Zucker&Zimt darüber.
Oder Pfannkuchen aus normalen Teig mit Rübenkraut.
Jam Jam.
Da fällt mir ein, dass wir schon länger keine Pfannkuchen mehr hatten!!!
Re: Pfannkuchen
aline - 30.07.2007, 22:58
mmh das hört sich ja lecker an... ich hab grad voll hunger ;)
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