Verfügbare Informationen zu "Fischgerichte"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Eule Forum: Sumo-Eier-Fanklub-Forum Forenbeschreibung: Link zurück zum Sumo-Eier-Fanklub aus dem Unterforum: Kulinarische Köstlichkeiten Antworten: 2 Forum gestartet am: Dienstag 27.07.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Fischgerichte Letzte Antwort: vor 19 Jahren, 20 Tagen, 20 Stunden, 22 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Fischgerichte"
Re: Fischgerichte
Eule - 08.03.2005, 15:34Fischgerichte
und hier bitte die wasserhaltigen Hauptgerichte
Re: Fischgerichte
Eule - 08.03.2005, 17:01
Asia-Lachsfilet mit Limettensauce
Für 2 Personen
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
Zutaten:
1/2 rote Peperoni
2 cm Zitronengras
8 Frühlingszwiebeln
8 EL Basilikumblätter
100 g Champignons
4 EL Limettensaft
3 EL Fischsoße (Fertigprodukt aus dem Asienladen)
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Zucker
300 g Lachsfilet (ohne Haut)
Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
Peperoni waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden. Zitronengras und Frühlingszwiebeln
putzen und waschen. Zitronengras fein hacken, Frühlingszwiebeln schräg in feine Röllchen schneiden.
Basilikum waschen, trockenschütteln und grob hacken. Champignons putzen und halbieren.
Zubereitung:
Limettensaft, Fischsoße und 200 ml Wasser in einem Topf oder Wok erhitzen. Peperoni, Zitronengras,
Frühlingszwiebeln und Basilikum zugeben und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen. Knoblauch schälen,
dazupressen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Lachsfilet in 6 Stücke schneiden, mit den Champignonhälften in die Limettensoße geben
und 3 bis 4 Minuten garen, dabei einmal vorsichtig wenden.
Nährwerte:
kcal: 430
kj: 0
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum Sumo-Eier-Fanklub-Forum
uehl1 hat geburstag - gepostet von biertonne am Samstag 28.04.2007
Sumo-Eier-Umzug - gepostet von Laxersaz am Dienstag 19.12.2006
Altersdurchschnitt im Sumoeier-Fanforum? - gepostet von Nubbelteeei am Mittwoch 03.01.2007
Herzlichen Glückwunsch Minasora - gepostet von Askan11 am Dienstag 06.03.2007
Liebe Besucher - gepostet von minasora am Montag 02.08.2004
Ähnliche Beiträge wie "Fischgerichte"
Fischgerichte - steffi23 (Montag 12.03.2007)
Fischgerichte - Blutengel (Freitag 15.12.2006)
Suche Fischgerichte - aisha24 (Sonntag 21.01.2007)
Fischgerichte - Forellentoaster (Donnerstag 10.11.2005)