Gnocci Gorgonzzola

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    Re: Gnocci Gorgonzzola

    luigifabiano - 16.07.2004, 17:10

    Gnocci Gorgonzzola
    Gnocci Gorgonzzola

    für 2 Personen

    Zutaten:

    250g Gorgonzzola
    400ml Sahne
    Milch
    Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

    Zubereitung:

    Den Gorgonzzola in ein wenig Milch schmelzen lassen auf kleinster Stufe.
    Falls der Käse zu scharf sein sollt musst du den geschmelzten Käse sieben, so das der grüne Schimmel weg ist, Sahne zugeben.
    Mit Salz und Pfeffer und italienische Gewürze abschmecken nur nicht zu viel das machte den Geschmack von dem Käse kaputt.
    Jetzt nur noch Gnocci kochen und die Soße rüber gießen.

    Guten Appetit wünscht Dir Luigi[/b]



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