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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Christel Forum: Koch-Universum Forenbeschreibung: Tipps, Rezepte und alles rund ums Kochen aus dem Unterforum: Fleisch Antworten: 1 Forum gestartet am: Montag 12.07.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Pfirsich-Auflauf Letzte Antwort: vor 19 Jahren, 7 Monaten, 14 Tagen, 1 Stunde, 14 Minuten
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Re: Pfirsich-Auflauf
Christel - 11.09.2004, 23:15Pfirsich-Auflauf
5oo gr. Schweinefilet oder Lummer
1 große Dose Pfirsiche
1oo gr. geriebener Käse
2 Eßl. Tomatenmark
5oo ml. Sahne
Salz, Pfeffer und Curry
Das Fleisch in 2-4 cm dicke Scheiben schneiden, würzen und in der Pfanne anbraten. In einer gefetteten Auflaufform einschichten. Pfirsiche in kleine Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen.
Sahne mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Curry kräftig abschmecken, über das Fleisch gießen. Käse darüber verteilen und
bei 225°C ca. 25-3o Minuten backen.
:wink: :) Lecker !! Christel
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