klaraputzich
Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen


 

 FAQFAQ   SuchenSuchen   MitgliederlisteMitgliederliste   BenutzergruppenBenutzergruppen   RegistrierenRegistrieren 
 ProfilProfil   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin 

"Wie geht sowas?" Mutige Haushaltsfragen^^



 
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    klaraputzich Foren-Übersicht -> Klönschnack
Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen  
Autor Nachricht
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 16.04.2016, 12:40    Titel: "Wie geht sowas?" Mutige Haushaltsfragen^^ Antworten mit Zitat

Klingt vielleicht bescheuert :

Wie transportiert man "professionell" mit Teig gefüllte Siliconbackformen in den Ofen ?

Ich schwitze immer ziemlich, bis ich das Teil heil in den Ofen balanciert habe - eben einen 12er Muffinförmchen am Stück ...
_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)


Zuletzt bearbeitet von Pearl am 22.04.2016, 12:20, insgesamt einmal bearbeitet
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Anzeige








BeitragVerfasst am: 16.04.2016, 12:40    Titel: Anzeige

Nach oben
Kellervoll




Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 25.04.2012
Beiträge: 3501

BeitragVerfasst am: 16.04.2016, 14:23    Titel: Antworten mit Zitat

Ich stelle sie einfach schon zum befüllen auf das Blech und schiebe dann das Blech in den Ofen! grinnn
_________________
Jedes Ding das ich besitze braucht meine Aufmerksamkeit!

Liebe Grüße
Kellervoll
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 16.04.2016, 16:44    Titel: Antworten mit Zitat

Stimmt, ich könnte das Gitter gleich rausnehmen Verlegen
_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Mayla




Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 22.05.2015
Beiträge: 4576

BeitragVerfasst am: 16.04.2016, 20:23    Titel: Antworten mit Zitat

Idee. Die merk` ich mir. warum bin ich nicht schon längst selbst drauf gekommen. Mit den Augen rollen
_________________
Viele kleine Schritte führen auch zum Ziel.
Liebe Grüße Mayla
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 17.04.2016, 11:34    Titel: Antworten mit Zitat


Noch jemand, der sich in langen Jahren mit Metall- oder Porzellanformen dran gewöhnt hat, die Formen am Tisch oder der Arbeitsplatte zu befüllen ... da bin ich beruhigt Puh
_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 22.04.2016, 12:28    Titel: Antworten mit Zitat

ich hab noch so einen grinnn

Seit gestern habe ich Riesenlust auf Zitronenkuchen.
Aber weder genug Butter noch Margarine
und Einkaufen geht nicht mehr.

Dafür habe ich im Vorrat noch eine Stange Palmfett.
(ja, ich weiss, "pöse,pöse" - aber ich hab es nunmal da und werfe es bestimmt nicht weg oder mach Kerzen daraus.)

Im Web finde ich sehr konträre Postings zum Backen mit diesen Fetten

Industriell werden viele Gebäcke so hergestellt, da sollte es im privaten Haushalt doch auch gehen ?

Hat hier schon mal jemand einen Kuchen mit Palmfett statt Butter /Margarine gebacken - funktioniert das ?
Schmeckt man das Fett raus ?
_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Mayla




Geschlecht: Geschlecht:weiblich
Anmeldungsdatum: 22.05.2015
Beiträge: 4576

BeitragVerfasst am: 22.04.2016, 14:33    Titel: Antworten mit Zitat

spontan fällt mir nur "Kalter Hund" ein und den find ich lecker
_________________
Viele kleine Schritte führen auch zum Ziel.
Liebe Grüße Mayla
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 22.04.2016, 15:48    Titel: Antworten mit Zitat

Kalten Hund hat die Omi immer für die Kinder gemacht...beim Essen hat's uns immer wohlig gegruselt.

Aber Nee, ich hab auch keine Kekse da.
Und ich will im Ofen backen und nicht im Kühlschrank...
Allerdings wäre der kalte Hund für den Mai eine gute Idee.

Aber "Oma" ist vielleicht eine Idee -ich guck mal in den alten Kochbüchern.

edit:
Bingo, Mayla, durch den kalten Hund hast Du mich auf die richtige Fährte geschickt :




Statt teurer Butter kann man für Kuchen sehr gut Palmfett nehmen. Zum schaumig rühren in kleine Stücke brechen, unter Rühren etwas heisse Milch zugeben und den Zucker auch gleich mit einarbeiten. Achtung: Die Masse muss vollständig abgekühlt sein, bevor man sie zum Kuchenteig gibt.

und in einem anderen Buch findet sich folgender Rat:

Die Menge des tatsächlich benutzten Palmfettes zur im Rezept angegebenen Menge Butter etwas reduzieren.

_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Pearl





Anmeldungsdatum: 12.06.2012
Beiträge: 14487
Wohnort: zuhause

BeitragVerfasst am: 23.04.2016, 16:49    Titel: Antworten mit Zitat

Alles so getan, wie angegeben - die Fett/Milch/Zuckermischung rührte sich genauso schaumig wie bei Butter - und ich schmecke keinen Unterschied zu einem Kuchen mit Margarine oder Butter.
Sowas kann man auch Gästen anbieten.
Das einzige Blöde war, dass die Kuchenoberseite sehr schnell schwarz wurde, aber dem kann man ja vorbeugen, indem man den Kuchen beim Backen abdeckt.

Wieder was gelernt !


_________________
Wenn kleine Leute in kleinen Orten
kleine Dinge tun,
verändern sie die Welt.
(Afrika)
Nach oben
Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema eröffnen   Neue Antwort erstellen    klaraputzich Foren-Übersicht -> Klönschnack Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde
Seite 1 von 1

 
Gehe zu:  
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.

Ähnliche Beiträge
Thema Autor Forum Antworten Verfasst am
Keine neuen Beiträge Sowas von innovativ : Start-Up Coolar Pearl Klönschnack 0 20.12.2022, 13:22
Keine neuen Beiträge "MÜLLweg! DE" : App gegen w... Pearl Ballast abwerfen - Fragen und Tipps 3 01.12.2022, 10:20
Keine neuen Beiträge Long Covid: zerstörerischer "Bra... Pearl Klönschnack 1 11.11.2022, 08:48
Keine neuen Beiträge "Virtuelles Wasser" sparen ?! Pearl Klönschnack 0 15.08.2022, 07:53
Keine neuen Beiträge Hohe Bußgelder möglich bei "zu V... Pearl Ballast abwerfen - Fragen und Tipps 0 02.08.2022, 05:58



Powered by phpBB 2.0.23 © 2001, 2002 phpBB Group


Thema 660601-660640 | Thema 761481-761520 | Thema 1015681-1015720

Impressum | Datenschutz

Bei iphpbb.com bekommen Sie ein Kostenloses Forum mit vielen tollen Extras