klaraputzich

[wollmaus]

Bei der Hitze trinke ich ständig Tee aus frischer Minze. Ich gieße mir abends 1 Glaskanne und 1 Thermoskanne auf und lasse die Minzezweige bis morgens drin.

Gestern habe ich das Rezept für die Kräuterlimo entdeckt. Das habe ich noch nicht probiert, aber es hört sich sehr lecker an und morgen wird sie getestet:

Kräuterlimo

Zutaten für 4 Personen:
500 ml Apfelsaft, naturtrüb
100 ml Agavendicksaft
1 Vanilleschote oder 1 Tonkabohne
2 unbehandelte Zitronen
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
6 Zweige Minze
1 Zweig Salbei (möglichst Ananas-Salbei)
1 l kaltes Mineralwasser
1 Strauß der im Rezept verwendeten Kräuter zum Servieren

Zubereitung:
Apfelsaft, Dicksaft und Vanilleschote oder Tonkabohne in einem Topf zum Kochen bringen.
Von den Zitronen vor dem Auspressen einen Teelöffel Zitronenschale abreiben und zusammen mit dem ausgepressten Saft und den Kräutern in den Topf geben. Die Flüssigkeit ziehen lassen, bis sie kalt ist – gerne auch über Nacht stehen lassen.
Den Sud durch ein feines Sieb in eine Karaffe gießen und zum Servieren mit Mineralwasser aufgießen und die frischen Kräuter zufügen.

Quelle: E.d.e.k.a-Rezepte


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Wer viele Schätze anhäuft, hat viel zu verlieren.
[Laotse]
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LG

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