klaraputzich

[DyingFairy]

Schnell, einfach, bei allen beliebt

Zutaten:

125g weiche Butter
40g Kristallzucker
25g Puderzucker
225g Mehl
1 Prise Salz
2 TL (= Tee-/Kaffeelöffel) Orangenblütenwasser (alternativ 2 TL Wasser mit 3 Tropfen Orangenblütenaroma, kriegt man im Supermarkt)
feiner Zucker, zum Bestreuen

Es empfiehlt sich gar nicht, Butter durch Margarine zu ersetzen in diesem Rezept!


Anleitung:

Zubereitungszeit ca. 15min.

1. Springform (20 cm Durchmesser) einfetten

2. Butter, Zucker, Puderzucker in Schüssel geben, schaumig schlagen

3. Mehl, Salz und Orangenblütenwasser dazugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten (hat der Teig zu wenig Flüssigkeit, einfach ab und an die Hände nass machen beim Kneten, dann klappt's sehr schnell)

4. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Kreis von 20cm Durchmesser ausrollen/-wallen, in Springform einpassen. Mehrfach einstechen und am Rand mit der Gabel, falls gewünscht, ein Muster eindrücken (recht tief reindrücken, wird weniger tief beim Backen)

5. 160 Grad, vorgeheizter Ofen, Ober- und Unterhitze, 30-35min. backen, bis es goldbraun und knusprig wird

6. aus dem Ofen nehmen, in der Form lassen mit feinem Zucker bestreuen

7. in der Form abkühlen lassen, zum Aufbewahren in einem luftdicht verschliessbaren Behälter versorgen

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[Klementine]

8.)
Für Normalgewichtige: essen
Für Diätlebende: in der Vorratsdose lassen
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Liebe Grüße
Klementine

Befreiung erhält man nicht von außen.
Man erlangt sie selbst.
Dalai Lama

[DyingFairy]

Joah das stimmt... hat wirklich viel Butter dran *g*