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Essiggurken preiswert aus Salatgurken machen



 
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Chaos-Begleiterin
Gast







BeitragVerfasst am: 09.08.2011, 14:59    Titel: Essiggurken preiswert aus Salatgurken machen Antworten mit Zitat

Ich habe eben aus 8 Schlangengurken "Essiggurken" gemacht.
Geht sehr schnell, ist im Moment äusserst preiswert, und lecker sind sie obendrein zwinkern .

Schlangengurken(je 29 Cent) schälen und in Scheiben schneiden.
Sud aus :
1 Liter Weinessig (39 Cent)
500 ml Wasser
500 gramm Zucker

erwärmen, Gurken rein und kurz kochen lassen bis die Ränder leicht glasig werden.

Dann Gurken in Gläser, etwas Gurkengewürz drüberstreuen. Wer möchte kann noch rohe Zwiebeln dazwischenschichten (sind hinterher wie Silberzwiebeln).

Den Sud nochmals aufkochen und direkt in die Gläser. Zudrehen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Wenn man soviel Geduld hat, mindestens 1 Woche bis zum Verzehr warten zwinkern .
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BeitragVerfasst am: 09.08.2011, 14:59    Titel: Anzeige

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