klaraputzich Hilfe zur Selbsthilfe in Putz- und Ordnungsfragen

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Chaos-Begleiterin Gast
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Verfasst am: 12.03.2011, 10:26 Titel: |
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| Alltagsgerümpel, was ist denn so schlimm an Weizenmehl ? |
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Verfasst am: 12.03.2011, 10:26 Titel: Anzeige |
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Trockenfisch
Anmeldungsdatum: 23.04.2008 Beiträge: 4999
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Verfasst am: 12.03.2011, 13:14 Titel: |
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Ich trag nochmal eben mein Gewicht von gestern morgen nach
85 kg
Mein Ziel ist, jeden Monat ein Kilo abzunehmen - das reicht mir, solange ich über Bewegung gar nichts beschleunigen kann..
Gut fand ich gestern - dass ich an 2 Bratwurstständen vorbeigegangen bin ohne schwach zu werden...
schlecht war allerdings, dass ich mir abends ne halbe Tüte Brausekaubonbons reingepfiffen habe  |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 13:59 Titel: |
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| Chaos-Begleiterin hat folgendes geschrieben: | | Alltagsgerümpel, was ist denn so schlimm an Weizenmehl ? |
Diesen Beitrag habe ich im Internet gefunden. Und er ist sehr gut geschrieben.
Als nicht sehr gesund gilt das Weißmehl, das aus Weizen hergestellt wird (= Weizenmehl) und man z. B. als normales Haushaltsmehl "Weizenmehl Type 405" überall kaufen kann. Bei diesem Mehl wird die Schale und der Keim des Korns vor dem Mahlen entfernt. Problem ist, dass gerade in diesen Teilen des Korns die Vitamine und Mineralstoffe stecken und damit Weißmehl weniger Eisen, Magnesium, Zink, Kalium, Calcium, Vitamin E und B-Vitamine enthält als Vollkornmehl. Dafür ist Weißmehl reich an Stärke, welche bei der Verdauung zu Zucker umgewandelt wird, was dann wieder als ungesund gilt. Im Vergleich zu Vollkornmehl (es gibt auch Vollkorn-Weizenmehl), bei dem das gesamte Korn verarbeitet wird, ist es also ungesünder. Dennoch kann man es aber nicht pauschal als ungesund bezeichnen. Außerdem: dadurch dass die Schale bei Vollkornmehl verarbeitet wird, kann dieses aber z. B. auch reicher an Umweltgiften sein (Schwermetalle, Mykotoxine u. a.) als Weißmehl.
Egal ob Vollkorn- oder Weißmehl: alle Getreideprodukte sind wichtige Bestandteile der Ernährung. So enthält auch das Weizenmehl Type 405 noch deutlich mehr gesunde Ballaststoffe als die meisten Obst- und Gemüsesorten! _________________ Müde macht uns die Arbeit,
die wir liegen lassen ,
nicht die, die wir tun.
(Marie v.Ebner-Eschenbach )
Das Glück hängt nicht davon ab,
wie viel wir haben,
sondern wie viel Freude wir daran haben.
( Otto von Frohnau ) |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 14:02 Titel: |
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| Trockenfisch hat folgendes geschrieben: | Ich trag nochmal eben mein Gewicht von gestern morgen nach
85 kg
Mein Ziel ist, jeden Monat ein Kilo abzunehmen - das reicht mir, solange ich über Bewegung gar nichts beschleunigen kann..
Gut fand ich gestern - dass ich an 2 Bratwurstständen vorbeigegangen bin ohne schwach zu werden...
schlecht war allerdings, dass ich mir abends ne halbe Tüte Brausekaubonbons reingepfiffen habe  |
Für den Bratwurstverzicht:
Für die Brausebonbons:
 _________________ Müde macht uns die Arbeit,
die wir liegen lassen ,
nicht die, die wir tun.
(Marie v.Ebner-Eschenbach )
Das Glück hängt nicht davon ab,
wie viel wir haben,
sondern wie viel Freude wir daran haben.
( Otto von Frohnau ) |
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Alltagsgerümpel
Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 06.11.2010 Beiträge: 663 Wohnort: Niedersachsen
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Verfasst am: 12.03.2011, 14:10 Titel: |
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An Weizenmehl an sich ist nichts schlimm, Chaos-Begleiterin, so man es verträgt. Schlimm ist die Nicht-Vollkornvariante (= Weißmehl); die ist wie Zucker und leider in den meisten Broten enthalten.
| Zitat: | | So enthält auch das Weizenmehl Type 405 noch deutlich mehr gesunde Ballaststoffe als die meisten Obst- und Gemüsesorten! | Ich persönlich glaube nicht, dass das so ist. Weißmehl ist in meinen Augen "totes" Mehl, genauso wie weißer Zucker, das vom Körper hauptsächlich in Zucker umgewandelt wird, also der Stoff, von dem wir eh zuviel zu uns nehmen. Verzichtet mal ganz bewußt komplett auf Weißmehl - da purzeln die Pfunde
Generell ist beim Thema "Vollkornbrot" genaues Hinsehen bzw. Lesen geboten: in den seltensten Fällen ist das, was als Vollkornbrot deklariert ist, wirklich ein 100%iges Vollkornbrot. Meistens ist immer nur ein Teil Vollkorn.
Ausnahme: z. B. in Bio-Läden gibt es 100%ige Vollkornbrote _________________ Alltagsgerümpel
Hast Du alles, was Du brauchst? Brauchst Du alles, was Du hast? (Anja R.✝)
Unser Leben ist das, wozu unser Denken es macht. (Marcus Aurelius) |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 18:23 Titel: |
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Heute gegessen
Frühstück :
1 Birne
1 Marmeladebrötchen
1 Käsebrötchen
Mittag:
1 Marmeladebrot
Abendessen:
Sauerkraut und Pellkartoffeln
1 Apfel
Ich bin heute 22 KM mit dem Fahrrad gefahren.
Heute esse ich nichts mehr . Ich putze meine Zähne schon um 19:30 Uhr.
Dann halte ich den Abend besser durch. _________________ Müde macht uns die Arbeit,
die wir liegen lassen ,
nicht die, die wir tun.
(Marie v.Ebner-Eschenbach )
Das Glück hängt nicht davon ab,
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( Otto von Frohnau ) |
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Alltagsgerümpel
Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 06.11.2010 Beiträge: 663 Wohnort: Niedersachsen
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Verfasst am: 12.03.2011, 19:24 Titel: |
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Mensch, Locki, ich bewundere Dich wirklich!
Du bist immer so zielstrebig, so "gesagt, getan", nicht nur im Tagespensum, sondern auch hier in diesem Thread, einfach klasse  _________________ Alltagsgerümpel
Hast Du alles, was Du brauchst? Brauchst Du alles, was Du hast? (Anja R.✝)
Unser Leben ist das, wozu unser Denken es macht. (Marcus Aurelius) |
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Chaos-Begleiterin Gast
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Verfasst am: 12.03.2011, 20:01 Titel: |
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Danke für die Informationen zum Weizenmehl. Das wusste ich nicht. Und, habe gerade mal geschaut....mein "Vollkornbrot" hat natürlich auch Weizenmehl drin....
Fischi, das Ziel erreichst Du garantiert
Locki, Du bringst mich mal wieder zum staunen. Klasse  |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 20:37 Titel: |
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Liebe Chaos-Begleiterin und liebe Alltagsgerümpel.
Vielen herzlichen Dank.
Ich muß gestehen, ich staune mich langsam über mich selbst.
Als ich von der tour nach Hause kam , war ich fix und fertig.
Habe trotzdem noch die Kleinigkeit gekocht und alles gesaugt.
Aber ich muß das so durch ziehen, ansonsten funktioniert das bei mir überhaupt nicht.
Wenn ich meine Wohnung sehe, ( und die Vorhänge sind auch noch ni cht fertig) dürfte ich nicht jeden Tag mit dem Rad fahren. Aber ich muß jetzt unbedingt abnehmen , denn die Schmerzen in den Füßen werden täglich schlimmer.
Vielleicht kann ich irgendwann überhaupt kein Fahrrad mehr fahren, deshalb genieße ich jeden Tag, solange ich das noch kann.
Da ich alleine lebe und niemand mich ablengt, kann ich das so durchziehen.
Und, wenn ich dann die grünen Häkchen sehe, bin ich auch , muß ich gestehen, stolz auf mich.
Die grünen Häkchen und Ihr alle zusammen ,geben mir unheimlich viel Motivation.
Ich wünsche Euch allen einen erholsamen und gemütlichen Samstagabend.  _________________ Müde macht uns die Arbeit,
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(Marie v.Ebner-Eschenbach )
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( Otto von Frohnau ) |
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Chaos-Begleiterin Gast
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Verfasst am: 12.03.2011, 20:40 Titel: |
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Ach, Fischi....wenn das laufen gerade solche Probleme macht....
Vielleicht versuchst Du einfach immer wieder die Bauchmuskeln anzuspannen (bei mir ist es eher Bauch einziehen ) . Und im sitzen die Beine anheben. Schöön langsam. Das zieht mächtig in den Schenkeln  |
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chaoscity Gast
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Verfasst am: 12.03.2011, 20:57 Titel: |
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Thema Brot muss ich mich mal kurz einklinken!!!
Vollkornbrot ist erst vollkornbrot wenn es 98% vollkornanteil hat alles drunter sind ja nach höhe der Mehlanteile weizenmischbrot roggenmischbrot oder mischbrot
bei speziellen Fragen keine scheu hab ja live damit zu tun  |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 20:59 Titel: |
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Habe eben meine Zähne geputzt. Da ich zu faul bin, mir heute noch einmal die Zähne zu putzen, esse ich heute Abend nichts mehr.
So einfach ist das . ( Schön wärs ) _________________ Müde macht uns die Arbeit,
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(Marie v.Ebner-Eschenbach )
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( Otto von Frohnau ) |
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Alltagsgerümpel
Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 06.11.2010 Beiträge: 663 Wohnort: Niedersachsen
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Verfasst am: 12.03.2011, 21:22 Titel: |
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Der Filmtipp zum Thema "Ernährung"
Locki, seit ich Dein "Sauerkraut und Pellkartoffeln" gelesen habe, gelüstet es mich danach Wie machst Du das Gericht? _________________ Alltagsgerümpel
Hast Du alles, was Du brauchst? Brauchst Du alles, was Du hast? (Anja R.✝)
Unser Leben ist das, wozu unser Denken es macht. (Marcus Aurelius) |
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Locki

Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 13.01.2011 Beiträge: 8003
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Verfasst am: 12.03.2011, 21:40 Titel: |
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| Alltagsgerümpel hat folgendes geschrieben: | Der Filmtipp zum Thema "Ernährung"
Locki, seit ich Dein "Sauerkraut und Pellkartoffeln" gelesen habe, gelüstet es mich danach Wie machst Du das Gericht? |
Deinen Filmtipp habe ich gerade gelesen. Vielen Dank auch dafür
Das Sauerkraut koche ich ganz einfach, mit einem Lorbeerblatt und 1 Apfel.
Dazu esse ich die Pellkartoffeln.
Ich bin zwar keine Vegetarierin, esse aber sehr wenig Fleisch und noch weniger Wurst.
Zum Sauerkraut schmecken auch sehr gut Weckknödel und natürlich Kartoffelbrei und Schnupfnudeln. _________________ Müde macht uns die Arbeit,
die wir liegen lassen ,
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(Marie v.Ebner-Eschenbach )
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( Otto von Frohnau ) |
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Alltagsgerümpel
Geschlecht:  Anmeldungsdatum: 06.11.2010 Beiträge: 663 Wohnort: Niedersachsen
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Verfasst am: 12.03.2011, 21:48 Titel: |
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Danke, liebe Locki, für's schnelle Antworten.
Die Kartoffeln kochen schon  _________________ Alltagsgerümpel
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