Freyafresena.de

[Berngar]

Eala, liebe Freunde!

Der Winter ist nun endlich da (habe den ersten Frost vom Auto gekratzt).
Darum brodelt es bei mir auch in der Küche, der 50L Met läuft, und wie!



Über Weihnachten will ich dazu auch wieder etwas Bier machen, da unsere Vorräte zur Neige gehen, auch Dank Eurer Mithilfe ich hoffe es hat gemundet.
(heute braue ich auch, aber in der Schule mit der 11. Klasse; ja, bei mir macht Chemieunterricht Spass!)

Aber ich überlege schon seit einiger Zeit, was man denn noch machen kann, evtl. auch mal nicht-alkoholisch? (es soll ja Leute geben, bes. Kinder, die das göttliche Getränk nicht so vertragen...)

Aber Spaß beiseite: Mir mangelt es besonders an Weinflaschen und ich denke nicht, dass ich bis März oder so die 50 Flaschen voll bzw. leer kriege! Wer also on Euch viel Wein trinkt, der möge (gespülte) Flaschen sammeln und sie bei mir eintauschen. Der Kurs ist noch verhandelbar. Aber immer noch besser als der Glascontainer

Gruß,
Berngar
(der vielleicht auch noch zum Lederarbeiten kommt)

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[Rebekka]

Hallo Berngar,

ich habe viele Flaschen hier stehen,aber zum Teil ohne Korken...wenn du magst,kannst du sie haben...

Lieb GRuß und wünsche euch frohe Weihnachten...

Dat Rebekka

[Berngar]

Danke, Bekki,

die Korken müsste ich eh neu haben (muss nochmal Hinrich nach Quellen fragen).
Ist ja noch nicht akut eilig, danke fürs Sammlen erstmal.

Weihnachtliche Grüße von
Berngar.

[Redjeven Okko]

Bei dir hätt ich gern untericht gehabt

Auf Bald
Okko
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Der Bischof von Bremen Sagte über ihn in einem Brief an seinem Amtskollegen in Münster auf die Frage wer der Mann denn Sei:

Okko van der Felde, Gerhards filius, Arle in Geste, familia nobili, sed haudquaquam locuplete natus spiritus vir

[Berngar]

Eala Okko,

das können wir ja einrichten.
Mit Hinrich habe ich schon gebraut.

Das ist immer eine Aktion für etwa einen guten halben Tag.
Also: Wenn Du Interesse hast, melde dich einfach mal,
aber wohl nicht mehr in diesem (Rest-)Jahr...

Gruß,
Berngar.
_________________
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Berngar von Auerk, Freya Fresena
Braumeister und Korbflechter

[Redjeven Okko]

Eala Berngar

Du können wir mal machen.

Brauchst du noch Flaschen????
oder wenn ja dann hätte ich hier steingutflaschen (7oder allerdings nicht um sonst.
Für eine Flasche Bier und eine Flasche Met

Auf Bald
Okko
_________________
Der Bischof von Bremen Sagte über ihn in einem Brief an seinem Amtskollegen in Münster auf die Frage wer der Mann denn Sei:

Okko van der Felde, Gerhards filius, Arle in Geste, familia nobili, sed haudquaquam locuplete natus spiritus vir

[Frauke]

Eala Berngar!

Flaschen hätte ich auch noch anzubieten, können es auch Schraubverschlüsse sein? Ein paar Weinflaschen (ohne Korken) habe ich aber auf jeden Fall...

Gegrüße
Frauke
_________________
Mit einem kurzen Schweifwedeln kann ein Hund mehr Gefühle ausdrücken als ein Mensch mit stundenlangem Gerede (Louis Armstrong)

[Berngar]

Ealal Freunde,

erstmal vielen Dank für eure Angebote.
Ich muss mal zählen, wie viele Flaschen ich bis jetzt habe. Mein Vater hat zwar einige für mich gesammelt, aber die meisten waren nicht ausgespült!

Ich werde mich vor dem 11.02. melden, dann könnt ihr welche mitbringen, ok?

Danke von
Berngar.

[Berngar]

Ealal (upps)

habe den Met letzte Woche von der Hefe gezogen und eine Woche mit Kieselsol geklärt, da ware er gestern schon ganz schick (nochmal abgezogen).
Heute sah er noch besser aus, da ich den Rest des Klärmittels zugegeben habe. War doch vorher noch etwas trübe.
Die Verpackung lügt nicht, für Met braucht man einiges mehr davon.

Nun werde ich ihn demnächst auf Flaschen ziehen und dann kann die Saison beginnen.

Prost!
Berngar.

[Berngar]

jetzt ist er fertig!!!

Auf Flaschen gezogen und lecker,
klar wie Apfelsaft aber deutlich gefährlicher!

Prost,
Berngar

[Frauke]

Hi Berngar!

50 Flaschen ! Wie lange die wohl vorhalten?!
Da bin ich ja mal gespannt, der letzte war jedenfalls superleggger ...

Grüße
Frauke
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Mit einem kurzen Schweifwedeln kann ein Hund mehr Gefühle ausdrücken als ein Mensch mit stundenlangem Gerede (Louis Armstrong)

[André (Monasterianer)]

Na ja nur Wasser ist auf die Dauer eher langweilig und wein in der warmen Sonne muß auch nicht den ganzen Tag über sein. Also mus ne Alternative her.

Man nehme ein Stück Ingwer (etwa golfballgroß) und übergieße ihn in einem brauchbaren Gefäß mit kochendem Wasser.
Das ganze lässt man nu abkühlen und fülle es in eine Tonkaraffe (Kleiner Tip für den Sommer: Die Tonkaraffe vorher gut wässern, da sie außen nicht glasiert ist nimmt die Karaffe etwas Wasser auf was danach in der Wärme verdunstet, durch die Verdunstung wird der Inhalt gekühlt )

[Frauke]

Hi Andre!

Das mit dem Ingwer mach ich schon den ganzen Winter über! Allerdings als Warmgetränk und ich schnippel ihn auch vorher klein, dann ist er ergiebiger und ich brauche für eine Teekanne keinen "Golfball", sondern nur eine "Haselnuß" . Meist gebe ich noch Zimt und Kakaoschale dazu, echt legger !!! Ist IMO aber mehr was für den Winter (es sei denn, wir kriegen einen winterlichen Sommer *wasichabernichthoffe*), da diese Gewürze wärmen, also nix bei 30 Grad im Schatten.... Ingwer ist außerdem gut für den Magen und bei Reiseübelkeit.
Für den Sommer bevorzuge ich entweder einen Kräutertee aus Minze und/oder Zitronenmelisse (kühlend); sehr lecker ist auch der allseits beliebte Holunderblütentrank oder Holunderblütensirup (mit Wasser verdünnt, sozusagen "mittelalterliche Limo"

Grüße
Frauke, das Kräuterweib
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[Beate]

[Frauke]