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[Lushes Mama]

Linsensuppe (faki supa)

Zutaten:

1/2kg Linsen
1 mittelgroße Zwiebel
8 Zehen Knoblauch
1 TS Öl
4-5 EL Essig
1 TS Tomatensaft
5 Lorbeerblätter, Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Linsen gut verlesen und waschen. Mit Wasser in einen Topf geben und im geschlossenen Topf etwa 5 Minuten kochen. Danach die Flüssigkeit abgießeb, Die Linsen zusammen mit der Zwiebel, dem Öl, den Tomatensaft und dem Knobi wieder in den Topf geben. Die Lorbeerblätter hinzugeben, Essig hinzufügen und salzen und pfeffern. Je nach gewünschter Dicke mit Wasser auffüllen und kochen bis die Linsen weich sind.
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"Ueberhaupt glauben Beagle stets, dass jede Taetigkeit zu fressbaren Ergebnissen fuehrt, und dass ihre Mitwirkung dabei unerlaesslich ist."

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