Würziges Kartoffelgratin - °°° Xeno-City °°°

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Sannesu - 24.04.2006, 13:11
Würziges Kartoffelgratin
Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln
250 g Lauch
250 g Zucchini
3 EL Rapsöl (oder anderes Pflanzenöl)
Kräuter der Provençe
125 g Salami (fettreduzierte)
1/2 Dose Mais
40 g Emmentaler

Zubereitung:
Kartoffeln waschen, garen. Abschrecken, pellen und abgekühlt in Scheiben schneiden. Gemüse zur Hälfte in feine Streifen, den Rest in dünne Scheiben schneiden.
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Gemüsestreifen darin andünsten und mit den Kräutern und Gewürzen mischen.
In eine flache, hitzebeständige Form abwechselnd Kartoffel- und Gemüsescheiben schuppenartig einschichten, dazwischen Salami verteilen.
Die gedünsteten Gemüsestreifen und die Maiskörner darüber verteilen, alles mit Pfeffer und Salz würzen. Den Käse reiben und das Gratin damit bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei etwa 200° C goldgelb gratinieren.
:hunger: Buon Appetito :hunger:

Kaethel007 - 24.04.2006, 13:20

Uiii :yeah: endlich kommt mal wieder was in die Küche,
dachte schon hier kocht keiner mehr :wein:

Mjam .... und gleich wieder was, was sich so gut anhört,
das man es am liebsten gleich nachkochen möchte :hunger:

Dicken Bussi :bussi:

alterasterix - 01.05.2006, 10:29

ich sach doch, ich LIEBE zucchini :-) geil susi, dankeeeeee:-))))

Anonymous - 01.05.2006, 16:54

Und ich liebe Kartoffeln!
Und das hier hört sich ja seeeehr lecker an.

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