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Re: Käseschnecken
Martina - 08.03.2006, 18:37Käseschnecken
und noch ein leckeres Rezept ... die Käseschnecken hatte ich für unseren Minigodi gebacken...sind supergut angekommen !!!!
Käseschnecken:
200 ml Milch, lauwarm
20 gr. Hefe
80 gr. weiche Butter
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
400 gr. Mehr -- in den Mixtopf geben u.1 1/2 Min./Brotstufe kneten,
dannach zu einem Rechteck ausrollen.
4 EL gemischte Kräuter
200 gr. Frischkäse
1 EL Sahne -- in den Mixtopf geben u.auf St.4 vermischen, auf den
Teig streichen.
150 gr. Emmentaler -- auf Stufe 4 auf das laufende Messer fallen lassen
100 gr. Schinkenspeckwürfel -- mit dem Käse vermischen und über den
Teig streuen, den Teig aufrollen, in 1 cm
breite Schnecken schneiden, auf ein Blech
legen und mit
2 EL Sahne -- bestreichen, 20 Min.gehen lassen, bei 180 Grad
25 Min. backen.
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