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Re: In Lohmar aufgetischt - Rezepte und Geschichten
Franz König - 06.07.2008, 17:38In Lohmar aufgetischt - Rezepte und Geschichten
Ein Kochbuch so ganz ohne Abbildungen der einzelnen Gerichte? Geht das? – Ja, es geht! Hier sind Koch- und Backanleitungen von Menschen „wie Du und ich“. Hier sind keine mühsam und kunstvoll arrangierten Speisen, die zwar appetitlich aussehen, aber in den meisten Fällen nicht wirklich dem „Nachkochenden“ gelingen.
Sicherlich wird jede Leserin und jeder Leser schnell eine Vorstellung davon haben, wie das fertige Gericht wohl aussehen wird. Kreativität ist nicht allein bei Sterneköchen und Starfotografen zu finden. Menschen, die gerne essen und auch die Zubereitung nicht scheuen, können mit diesem Buch so allerlei „Normales“ auf den Tisch zaubern.
Die Sammlung umfasst Rezepte und Geschichten von Menschen, die sich mit der Stadt Lohmar verbunden fühlen und Spaß daran hatten, sich von Frank Kremer fotografieren zu lassen. Zutatenlisten, Kochanleitungen, Geschichten und Fotos immer anderes, immer individuell und immer ein Stückchen vom Menschen, der sich aufgefordert fühlte, den Förderverein mit seiner Einsendung zu unterstützen.
Der Erlös aus dem Verkauf dieses Buches wird dem Förderverein zur Verfügung gestellt. Dazu haben sich der Herausgeber Frank Kremer und der Verleger Franz König als Mitglieder des Vorstands des Vereins zur Förderung der Seniorenarbeit in Lohmar e.V. (FöS) einmütig entschlossen.
Die Rezepte sollen einladen, mal wieder nach „Anleitung“ zu kochen. Nichts Exotisches, nichts aus diversen Urlaubsländern, sondern etwas, das fast jedem irgendwie bekannt vorkommt. Nur ein bisschen anderes, aber vielfach erprobt. Von Menschen aus der Region, die ihre ganz eigene Geschichte zu dem jeweiligen Rezept erzählen.
So mögen sich auch alle Leserinnen und Leser angeregt fühlen, über eigene Geschichten und Rezepte nachzudenken. Dann ließe sich bestimmt ein Folgebuch mit neuen Einsendungen realisieren. Für den Förderverein eine gute Möglichkeit, sich neue finanzielle Mittel zu verschaffen.
Frank Kremer (Hrsg.): In Lohmar aufgetischt – Rezepte und Geschichten
100 Seiten, zahlreiche Fotos, 54 Rezepte, Hardcover mit Schutzumschlag, 17x24 cm, ISBN 978-3-939829-04-1; € 13,80
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