Heiligabend - Lebensgarten - komm rein, mach mit!

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Forum: Lebensgarten - komm rein, mach mit!
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Tamino - 12.12.2007, 23:44
Heiligabend
Gibt oder gab es bei Euch am Heiligabend ein Traditionsgericht?

Meine Mutter machte, seit ich mich erinnern kann - Schäufele mit Kartoffelsalat!

vera - 12.12.2007, 23:51

Nö, in beiden Familien gibt es kein traditionelles Gericht. Früher, als meine Oma noch lebte, gab es als Vorspeise "Schweinskäs" das ist so ne Art Sülze mit Schweinefleisch Gemüse und Gewürzen, danach eine Rindfleischsuppe mit Markklößchen und hinterher das Rindfleisch mit Meerettich. Aber weil das ziemlich aufwendig ist, denken wir uns jedes Jahr einfache Sachen aus.

Compuexe - 13.12.2007, 01:03

Grünkernsuppe mit Markklöschen.
Schweinelende mit selbstgemachten Semmelknödeln und Rotkohl.
Tiramisu vom Schwiegertöchterlein.
Kaffee.

Anonymous - 13.12.2007, 08:15

Hallo,

ja, also wie ich noch zu Hause war, gab es immer Kartoffelsalat mit schönen knusprigen Speck und verschiedene Würsteln (Wiener, Knacker, Weißwurst).
Das habe ich dann auch weiterhin so gemacht, in der Zeit als ich noch verheiratet war.
Jetzt bin ich alleine und ich mache mir nichts mehr. Ich bin an diesen Tagen immer arbeiten, im Spätdienst.
Meine Kinder sind ausser Haus und ich bekomme keinen Besuch zu Weihnachten.

LG
tirza88

Spätzin - 13.12.2007, 08:18

Seit ich GöGa kenne, gibt es an Heiligabend abends (aber nur wenn wir bei uns zu Hause sind) Fondue. Und zu Silvester auch.......

Mit verschiedenen Sorten Fleisch z.B. Wapiti (neuseeländischer Hirsch), Pute, Lamm, Schweinelende, Rinderfilet.....

Dazu macht GÖGa mindestens 5 verschiedene Sossen, scharf, sauer, Meerrettich, Senf.....und als Frischgemüse Paprika (rot/grün/gelb) Salatgurke, Maiskölbchen, Senfgurken......

Eva - 13.12.2007, 08:38

Als ich noch Schülerin war, gab es Heiligabend oft Hummer, den ein dankbarer Helgoländer Fischer meinem Vater schenkte und noch lebend brachte.
Später gab es Roastbeef mit Remoulade und Bratkartoffeln und das gibt es auch bei uns jetzt traditionell.
Die "Kinder" lieben meine Zubereitungsweise und wollen allein deshalb schon Heiligabend immer zu Hause sein... :happy:

Manda - 13.12.2007, 09:36

Heilig Abend gibt es Kartoffelsalat mit Würstchen, ob ich es dieses Jahr auch mache, weiss ich noch nicht. :P

summerof69 - 13.12.2007, 09:50

Bei uns gabs immer Pastetchen mit Kalbsfrikassee. :tot:

Tamino - 13.12.2007, 09:56

tirza88 hat folgendes geschrieben:
Jetzt bin ich alleine und ich mache mir nichts mehr.

Ich bin auch seit Jahren alleine - und ich genieße das! Obwohl ich ja immer alleine bin, mache ich mir einen ganz besonders gemütlichen Abend, mit Reiberdatschi, Lachs und Meerrettich (dieses Jahr mit einem Fläschchen aus Ulm ;) ). Dazu schöne Musik, kein Familienstress wie früher, einfach nur friedliche Ruhe - wunderbar!

Laura - 13.12.2007, 12:12

bei Mama Karpfen und bei Schwiegermama Wuerstchen mit Bratkartoffel

Cucciolo - 14.12.2007, 20:47

Früher, als wir noch oft bei meiner Tante gefeiert haben, gab es dort immer Bratwürste, Sauerkraut und Kartoffelpüree... ich hab als Kind nix davon gemocht, manchmal bekam ich dann wieder, wenn sie gnädig mit mir waren.

Heute gibt es bei meiner Mutter immer Fondue... allerdings ohne Wapiti. Wir essen das, weil man so länger gemütlich am Tisch sitzen kann... sonst ist der Heiligabend irgendwie immer so schnell vorbei und wir wissen nichts mit uns anzufangen :rolleyes:

Tamino - 14.12.2007, 21:13

Cucciolo hat folgendes geschrieben:
Heute gibt es bei meiner Mutter immer Fondue... allerdings ohne Wapiti.

Wapiti? Hirsch?

Cucciolo - 14.12.2007, 21:21

Ich wußte bis eben gar nicht, daß es sowas gibt:

Spätzin hat folgendes geschrieben: Mit verschiedenen Sorten Fleisch z.B. Wapiti (neuseeländischer Hirsch), Pute, Lamm, Schweinelende, Rinderfilet.....

Tamino - 14.12.2007, 23:02

Ach - von Spätzin kam der Hirsch! Hab ich wohl überlesen, ich dachte, bei Euch hätte es früher immer Fondue mit Wapiti gegeben und und jetzt nicht mehr... :)

Compuexe - 14.12.2007, 23:43

Wenn ich Fondue mache, lad ich mir nicht extra neuseeländische Hirsche ein. :P

Goldie - 15.12.2007, 00:03

Ich hab noch keine Ahnung, wo und wie ich an dem Abend sein werde.
Sicher ist: meine Töchter fahren am SO wieder mit ihrem Vater zur Tradition >> Oma und Opa, Weihnachtsbaum, Bescherung, Schweinebraten, Christmette und Rosenkranz und am DI soll ich sie wieder irgendwo abholen, weil er noch dort bleibt.

schirin - 18.12.2007, 11:30

Früher bei uns daheim gabs zu Hause immer Karpfen mit Petersilienkartoffeln
und zerlassener Butter , superlecker.
Aber für meine mama immer etwas aufregend , weil die Karpfen erst in der
Badewanne schwammen , bevor sie geschlachtet wurden.Als ich dann meinen ersten Mann gheiratet hab , gabs bei uns dann Kartoffelsalat und Wiener.

der mochte keinen Fisch. Um so erstaunter war ich dann , von meinen Kindern zu hoeren ,dass seine Neue am 2 Weihnachtstag mittags Fischauflauf serviert hat. Der Arme :lach: :lach:

Was ich zu Heiligabend in den Jahren mit Murat gebrutzelt hab , weiss ich gar nicht mehr so genau. Irgendwas besonderes gabs schon.

Dieses Jahr Heiligabend weiss ich noch nicht so richtig , İrgendwas wwerd ich schon essen :D

Und ob ich alleine bin, oder mir ein paar türkische Freundinnen einlad , mal sehn.
Heiliabend in der 'Fremde' ist immer etwas komisch, aber nicht zu aendern. es gibt Schlimmeres.

Ach so faellt mir gerade noch so ein , es gibt ja hier keine Goldfolie zu kaufen.
İch hab von meinem Kaffee , die Goldfolienverpackungen aufgehoben und schneid mir meine Sternchen fürs Fenster davon aus. Man muss sich nur zu helfen wissen. :happy: :happy:

Zitante Christa - 18.12.2007, 11:45

In den Jahren meiner ersten Ehe gab es bei den Schwiegereltern traditionell selbstgemachten Heringssalat (rot) mit Pellkartoffeln.

Bei meinen zweiten Schwiegereltern Kartoffelsalat mit Bockwürstchen, das habe ich dann fortgeführt, aber dieses Jahr hat mir Männe "gebeichtet", daß der Kartoffelsalat seiner Mutter ihm besser geschmeckt hat :happy: Also gibt's dieses Jahr etwas anderes, weiß aber noch nicht, was. Ich hätte Appetit auf "kalte Fischplatte", also Räucherlachs, Forellenfilet, Schillerlocken usw., dazu Toastbrot, Meerettich- und Preiselbeersahne.

Schau'mer mal, ist ja noch ein paar Tage hin...

LGvZC

Spätzin - 18.12.2007, 13:08

achso......

bei meinen Eltern gab es Heilig abend immer Russische Eier...........

aber bei den ZJ wird ja nix gefeiert, also gab es keinen Baum und auch kein Lametta oder sowas in der Art, eben nur Abendessen.....

schirin - 20.12.2007, 11:20

HalloGoldie , ich bin ja auch mit einer katholischen Erziehung gross geworden, aber was mir neu ist. wann gibts denn bei denen in der Gemeinde
zu Weihnachten eine Rosenkranzandacht , oder sind das Altkatoliken ???

Spaetzin ,wie stehst Du heute zu Weihnachten?

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