Kartoffelplätzchen - WW geeignet - nur 1P pro Stück ;)

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nicky-lou - 26.11.2007, 21:12
Kartoffelplätzchen - WW geeignet - nur 1P pro Stück ;)
Also hier gehts los:
Die Zutaten:
8 Kartoffeln (gekocht) ohne Salz
360g Zucker
4 Eier
320g Mehl
2 Pkch. Backpulver
360 G gemahlene Haselnüsse
1/2 TL gemahlenen Nelken
1/2 TL Zimt (Pulver)
200g Schokoglasur

So gehts:
Eier schaumig rühren, Zucker hineinrieseln lassen,
Mehl, Backpulver, Nüsse, Zimt, Nelken und Kartoffeln (Mit Stampfer oder Händen zerkleinert) dazu und alles ordentlich verkneten, dann für 15-20 Minuten bei 160 Grad backen.
Zum Schluss noch etwas Schokoglasur drüber - fertig.

Bei uns sind die schon immer vor Weihnachten alle
und die Mannschaft wartet auf Nachschub :lol:

Urli - 26.11.2007, 21:37

juchuuu noch ein rezept ,das ich versuchen kann danke nicky

nicky-lou - 27.11.2007, 17:12
Was Juli kann, kann ich auch :)
Hier ist die Backstube des Weihnachtsmanngehilfen bei der Großproduktion von Kartoffel-Lebkuchen !!

Und mal selbst auf die Schulter klopf - ich kann sogar Bilder einfügen - obwohl ich blond bin, ich bin begeistert :)

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