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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Cat Forum: Freunde mit Arsch in der Hose.de Forenbeschreibung: Für alle die sich gerne ungezwungen unterhalten möchten und spaß haben wollen Lästereien sind hier unerwünscht aus dem Unterforum: Essen und Trinken Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 23.02.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Rumtrüffel Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 5 Monaten, 5 Tagen, 5 Stunden, 14 Minuten
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Re: Rumtrüffel
Cat - 22.10.2007, 06:15Rumtrüffel
Ja die Weihnachtszeit naht deshalb ein Aufruf
Stellt doch mal eure Plätzchenrezepte ein
Hier das erste für Rumtrüffel
Zutaten
250 g Butterkekse
200 g Zucker
200 g Kokosfett
100 g Vollmilchschokolade (Schokolade online kaufen)
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Kakaopulver
4 cl Rum
Schokoladensplitter
Zubereitung:
Schlagen Sie den Zucker, den Vanillezucker und die Eier in einer Schüssel schaumig. Mahlen Sie die Butterkekse sehr fein, vermischen sie mit Kakaopulver und Rum und ziehen sie unter den Eischnee.
Geben Sie das Kokosfett und die Schokolade in einen Topf und lassen es in einem Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen. Nehmen Sie den Topf dann vom Herd und lassen die Masse leicht abkühlen. Dann ziehen Sie vorsichtig die Eimasse darunter. Sobald die Masse fest ist formen Sie daraus kleine Kugeln und wenden diese in den Schokoladensplittern. Fertig sind die Rumtrüffel!
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