Gewürzter Weinpunsch

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    Re: Gewürzter Weinpunsch

    Anonymous - 24.10.2005, 18:28

    Gewürzter Weinpunsch
    Für 4 Tassen:
    225 ml Rotwein
    225 ml Weißwein
    90 ml roter Wermut
    ½ Orange
    1 Zitrone
    ½ Stange Zimt
    2 Gewürznelken
    25 gr Zucker
    1 Prise Lebkuchengewürz

    Rotwein, Weißwein und Wermut in einen Topf geben
    Orangen- und Zitronenschalen spiralförmig abschälen
    Die Schalen, Zimt, Nelken, Zucker und Lebkuchengewürz zur Weinmischung geben
    Langsam erhitzen, bis sich er Zucker auflöst
    ( nicht kochen!!!!!!)
    Dann 10 Minuten köcheln lassen, bei geringer Hitze
    Schalen, Nelken und Zimt entfernen
    Punsch in Gläser gießen

    Tipp: Wem der Punsch zu stark ist, kann einen Teil des Weines durch Orangensaft ersetzen oder den Punsch mit Orangen- oder Traubensaft strecken



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