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Re: Für den kleinen Hunger---Toast Hawaii
*~mellie~* - 31.08.2005, 09:15Für den kleinen Hunger---Toast Hawaii
Zutaten für 4 Personen:
4 Scheiben Toast
4 Scheiben gekochter Schinken
4 Scheiben Allgäuer oder Schweizer Emmentaler
1 frische, reife Ananas
Zubereitung:
Schneiden Sie von der Ananas zunächst eine Scheibe von etwa 2 cm von der Unterseite ab, dann vier Scheiben, etwa einen Zentimeter dick. Die brauchen Sie für den Toast Hawaii, die restliche Ananas nehmen Sie für den Cocktail oder für den Joghurt am nächsten Morgen. Schneiden Sie die Rinde von den vier Scheiben ab und das harte Stück in der Mitte heraus, danach auch die Rinde vom Käse und die Schwarte vom gekochten Schinken abschneiden.
Die Toastscheiben toasten Sie hellbraun und legen sie auf ein eingebuttertes Backblech. Braten Sie die Ananasscheiben ganz kurz auf beiden Seiten in einer Bratpfanne mit etwas Butter an, auf jeder Seite nur 2 Minuten. Nun kommt auf jeden Toast jeweils zuerst eine Scheibe gekochter Schinken, darauf die Ananas, dann der Käse.
Schieben Sie das Backblech in den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen, solange, bis der Käse zerlaufen ist, aber er soll nicht bräunen, also etwa 5 Minuten - das ist kein Gratin sondern ein Toast Hawaii.
Und wenn Sie es ganz klassisch machen wollen, legen Sie nun eine Kirsche (aus dem Glas) in die Mitte, also die Vertiefung des Lochs in der Ananas. Das sieht dann natürlich absolut umwerfend aus, aber ohne Kirsche schmeckt dieser Toast Hawaii auch.
Re: Für den kleinen Hunger---Toast Hawaii
~Mona~ - 02.09.2005, 17:32
Was übrigends auch gut schmeckt, für Leute die nich so gerne Ananas haben, wär dann Schinken-Käse-Toast *gg*
Ach und noch was, wer gerne Senf hat, kann dat auf den Toast streichen und dann den Schinken, die Ananas und den Käse drauf legen..schmeckt super gut, so als kleiner Tipp
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