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Beteiligte Poster: Wes Firudad - Seraphia - Rhidana
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Forum gestartet am: Mittwoch 22.06.2005
Sprache: deutsch
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Letzte Antwort: vor 3 Jahren, 2 Monaten, 18 Tagen, 10 Stunden, 53 Minuten

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Wes Firudad - 16.07.2005, 23:27
Wes Cocktailbar
Moin,

da ich ja mal auf Starwars Live (ja sowas gibt es auch) Barkeeper gelernt habe ( OT ) und hier Mengen von Büchern & Zubehör habe, gebe ich hier einfach mal welche zum besten, mit und ohne Alkohol.
Wenn es euch gefällt sagt Bescheid, wenn nicht auch.
Here we go

Mit Alk:

Captains Dream
5cl Whisky
2cl Mangosirup
1TL Limettensaft
5 Tropfen Angostura Bitter
Tonic Water

2 Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Whisky, Sirup, Saft und Angostura hinzufügen, kurz durchrühren und mit Tonic Water auffüllen

Ohne Alk:

Einfach aber sehr lecker, nenne es Twilekshak

2cl Barsirup Blue Curacao (den OHNE Alk)
2cl Fruchtsirup Maracuja (Riemerschmid ist am besten)
16cl Grapefruitsaft

Alles zusammen mit Einswürfeln in den Shaker, kräftig durchschütteln und im Fancyglas servieren.
Mit Grapefruitstück und Cocktailkirsche verzieren.

Anmerkungen sind sehr erwünscht.

Wes

Seraphia - 17.07.2005, 00:51

Den zweiten ohne Alk würd ich gern mal probieren... ^^
Und was ist Blue Curacao? Und wo bekommt man das her?
Und gibts den restlichen Sirup auch irgendwie? *mal wieder null Peilung hat*

Rhidana - 17.07.2005, 00:53

Blue Curacao ist, wie der Name andeutet, blauer Alkohol (keine Ahnung, was genau *g*), den braucht man meistens, um Cocktails einzufärgen (glaub ich, bin ja kein Barkeeper ;) ). Kriegt man eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt, sogar bei uns im Kaisers ;)

Wes Firudad - 17.07.2005, 00:59

Ja aber wichtig ist es beim zweiten den ohne Alkohol zu nehmen.
Soll die Rubrik weiter geführt werden?

Seraphia - 17.07.2005, 01:18

Klar, gerne :)
Vor allem die non-alkoholischen, da man mich mit Alkohol jagen kann.
Den Spam lösch ich dann später auch gerne wieder raus ... oder es gibt nen eigenes Unterforum wie das SPAM Unterforum, wo man dann vielleicht sogar noch besser Tipps, etc sortieren kann.

Wes Firudad - 21.07.2005, 10:16

Hawaii Blue
6cl Ananassaft
6cl Maracujanektar
4cl Grapefruitsaft
2Cl Blue Curacao ohne Alkohol
Limonenscheibe
Erdbeere

Säfte und alkfreien Curacao im Shaker auf Eis mixen und in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln abseihen. Mit Limonenscheibe und Erdbeere dekorieren.

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