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Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
Nadia - 10.08.2007, 09:26Buttermilch-Kokos-Kuchen
Buttermilch-Kokos-Kuchen
Man nehme:
für den Teig:
2 Tassen Zucker
4 Tassen Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
2 Eier
2 Tassen Buttermilch
Belag
1 Tasse Zucker
2 Tassen Kokosraspeln
1-2 Becher süße Sahne
Zutaten für den Teig vermengen und auf ein gefettetes Blech geben. Zucker mit Kokosraspeln mischen, auf den Teig geben und ca. 25 min bei 180°C backen.
Anschließend den noch warmen Kuchen mit Sahne beträufeln.
Mein absoluter Lieblingskuchen: minimaler Aufwand und extrem lecker
Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
Anonymous - 10.08.2007, 11:30
Ohja den hatten wir auch schon. Super lecker & nur zu empfehlen.
Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
Nadia - 10.08.2007, 14:17
Vielleicht sollte man doch nicht soviel Zucker mit reinhaun.
Mein Kuchen is babbert süß gwordn.
Is nix für Leute mit Gebiss.
Sowas nennt man Plompenzieher. ;-D
Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
binchen - 10.08.2007, 17:41
Hallo Nadia!
bei uns heißt fast dasselbe
"Falscher Bienenstich"
Da werden je nach Geschmack noch Mandarinen oder was man sonst an Dosenobst hat dazugegeben.
nur der guß ist bei meinem Rezept nicht so süß:
Kokosflocken nach Geschmack mit haselnüssen oder Mandel mischen.Nach dem backen 1Becher Sahne auf dem Kuchen verteilen
gruß Binchen
Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
Nadia - 10.08.2007, 18:26
Meine Oma hat den mal mit Ananas gemacht. Ich fand den lecker. Sie mochte den dann nicht mehr.
Naja, so blieb mehr für mich. ;-D
Re: Buttermilch-Kokos-Kuchen
binchen - 10.08.2007, 18:28
ich find den soo lecker,und der Kuchen ist wirklich schnell gemacht.
Hab den Apfelkuchen schon ausprobiert war auch lecker!
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