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Alle Beiträge und Antworten zu "Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread"
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 16.08.2007, 23:40Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Ja, da ist er, der erste und hochoffizielle "Grillin & Chillin" - Thread von Steve aka BlackChromeMQ77 und Jörn aka Jörn.
Wir sammeln hier die besten Bilder und Berichte der genialsten Grillin & Chillin-Abende, -Ideen, -Rezepte, -News etc.!
Let´s BBQ!
Denn es ist nie zu kalt, zu nass, zu warm, zu neblig, zu feucht, zu kühl, zu spät, zu früh...um so richtig schön zu grillen!
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 16.08.2007, 23:43
Hier die ersten Pics...
Da-Real-Steve-The-One-And-Only-15-Pound-T-Bone-Steak:
http://img341.imageshack.us/img341/1655/dsc05261mw8.th.jpg
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 16.08.2007, 23:44
The Secret Warrior Spare Ribs
Before:
http://img409.imageshack.us/my.php?image=dsc05373lk2.jpg
After:
http://img404.imageshack.us/my.php?image=dsc05376jz0.jpg
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 17.08.2007, 00:27
Let´s do it!!!!!
Mehr bilder kommen!!!
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
koni1987 - 18.08.2007, 17:05
habe gestern mit Arbeitskollegen Schaschlik gegrillt
leider gibts davon keine Bilder (war zu schnell weg gefuttert :mrgreen: )
aber es war lecker
habe irgendwo ein Bild von einem riesen Steak, das ich und mein bruder im Offen mal gemacht haben
die Daten:
länge: 27cm
breite: 20cm
höhe: 7cm
gewicht: 3,5kg
dauer im offen: 5h
Das war das geilste steak was ich bislang gegessen habe
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 18.08.2007, 19:23
Das war auf jedenfall eine mega steak!!! :shock:
Hier in Stuttgart gibt ein lokal " Route 66".. Die bieten jeden tag ein steak im menu bis 5 kilogramm. Du muss nur sagen wie gross und wird in die mass geschnitten und gegrillt.. aber als 1 kg will ich nicht allein essen.. aber dort kommen viele gruppen und essen solche steaks zusammen.. :wink:
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 20.08.2007, 20:56
Hello Grill Lovers!!!!
Heute ist Montag!!! Steak tag!!! Ummm... Eigentlich ich könnte jeden tag steak essen...Nur die beilage tauschen :wink:
So heute ist steak von mein "smoker"... Alles wird geräuchert mit cherry holz bis zum lecker schnmcken...
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 20.08.2007, 22:22
Legga, legga.
Wir haben auch nett gegrillt.
Sogar Hummer hatte ein Bekannter mitgebracht...sowat geiles!!!
Wer von euch am WE grillt, sollte mal zumindest ein paar Scampis oder King Prawns grillen, dass ist sowas von lecker.
Schön einen Tag vorher in Knobi-Sauce einlegen...hhm...
Fotos gibts morgen oder die Tage.
Bin vollgefressen und müde und hab kein Bock, dass besch... Kabel zu suchen! :)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 22.08.2007, 19:20
Das die sonne schient die ganze tag hier bei uns heute.... Muss ich unbedingt Super Burgers grillin.... jedes burger hat zwischen 200-300 gramm.. Let's do it!!
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 22.08.2007, 23:30
BlackChromeMQ77 hat folgendes geschrieben: Das die sonne schient die ganze tag hier bei uns heute.... Muss ich unbedingt Super Burgers grillin.... jedes burger hat zwischen 200-300 gramm.. Let's do it!!
Steve
Alter, Du grillst ja noch mehr als ich.
Dachte schon, dass ginge fast nicht mehr.
Also in der Regel "verbrauche" ich pro Woche einen 5kg Sack Kohle, wenn es draussen einigermaßen warm ist.
Aber Du hast sicher noch nen höheren "Verbrauch", oder?
Hat eigentlich irgendjemand hier so einen US-Grill mit Gas und verschiedenen Temperatur-Zonen?!
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MaNDraxXXx - 22.08.2007, 23:46
Jörn hat folgendes geschrieben:
Hat eigentlich irgendjemand hier so einen US-Grill mit Gas und verschiedenen Temperatur-Zonen?!
wir haben einen daheim. recht großes teil. sogar mit halterung und spieß (motorisiert) sodass man da schön was drauf hauen kann und es dann von alleine permanent gedreht wird. geil das ding.
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 23.08.2007, 00:06
Welches Modell ist das genau?
Magst mal ein Foto machen oder so und online stellen?
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 23.08.2007, 10:45
Leider bin ich kein fan von gas grills :( Ich grille nur auf "charcoal".. Ich will immer diese richtige "taste" haben.. das bekommt man leider nicht von gas... Gas ist schnell und praktisch aber nicht mein ding..
Steve
Hier ist einer vom meine grills
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 23.08.2007, 10:48
Heute ist sonne volle kanne da!!!!!!
So jeder weis was das bedeutet hier.....Grill Time!!!!!
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 23.08.2007, 10:56
jörn hat folgendes geschrieben: Sogar Hummer hatte ein Bekannter mitgebracht...sowat geiles!!!
Wer von euch am WE grillt, sollte mal zumindest ein paar Scampis oder King Prawns grillen, dass ist sowas von lecker
Hello Jörn,
Ich nehme dein vorschlag heute abend!!!!
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
koni1987 - 23.08.2007, 17:09
Bei uns wird erst Morgen Gerillt
undzwar Thüringer Bradwürst
find die Thüringer sind die besten Bradwürste
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 23.08.2007, 23:09
Thüringer sind gut, dass muss man sagen.
Allerdings liebe ich eher "da real and raw beef taste"... ;)
Aber wenn Wuässtd, dann de Thüringer.
@Steve: So einen Kugelgrill habe ich auch. Die Dinger sind echt nicht schlecht. Rel. günstig zu kaufen und von der Wärmeentwicklung richtig gut gleichmäßig, wenn man den Deckel schließt. Das gibt dann auch den richtigen Grillgeschmack. Wer braucht da BBQ-Sauce, wenn man selber Smoked? ;)
By the way:
Was ist so eure Favorite-BBQ-Sauce?
Würd mich ja mal interessieren...
Ich bevorzuge ein echt gutes Ketchup, selbstgemacht Kräuter- / Knobibutter oder so feine cremige Knobisaucen mit büschen Mayo...
Achso, und auf ne Wurst gehört Senf. Mittelscharf. Von Kühne.
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 23.08.2007, 23:11
Kleiner Nachtrag @ Steve: Wie hast den Hummer gemacht und wie hat´s geschmeckt? ;)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 23.08.2007, 23:30
Ich hab da mal was amüsantes zu diesem Thema beim Aufräumen meiner Festplatte gefunden:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 24.08.2007, 05:47
Die Hummer war einfach super... Ich hab die ins gewüze wasser gekocht auf die geschlossen grill.. Hab ich jede menge butter dabei.. dann einfach mit baguette gegessen..
Wegen die kugelgrill.. Gibt nur ein echtes kugelgrill.. Hast recht das viele sind günstig.. aber die keine echten.. Es muss ein Weber grill sein... Bekommt man ein gaurantee für leben.. so gut sind die...
Schau mal ins internet was die kosten :shock: :shock:
Zu thema BBQ sauce... oh je!!! Ich habe jede menge rezepte... für jedes gericht mache ich die passenden sauce..
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 24.08.2007, 18:44
Also Buddys!!!
Today war ein super tag... Ich war heute mittags oben auf eine burg hier in die nähe mit ein paar kumpels,, wir haben nur spontan gegrillt... Aber heute abend hat einer kumpel Birthday.. grosse scheunefest.. Bilder später..
Hier ist einer von heute...
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 24.08.2007, 19:00
Du schuldest mir immernoch eine Frage:
Was ist Dein durchschnittlicher Kohleverbrauch?! ;)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 24.08.2007, 20:05
Jörn hat folgendes geschrieben: Du schuldest mir immernoch eine Frage:
Was ist Dein durchschnittlicher Kohleverbrauch?! ;)
Von Holzkohle? oder Benzin? oder Bier?
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 25.08.2007, 01:49
Jörn hat folgendes geschrieben: Du schuldest mir immernoch eine Frage:
Was ist Dein durchschnittlicher Kohleverbrauch?! ;)
:wink:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 25.08.2007, 12:09
Hier sind die Versprochen bilder von gestern abend... Es war mega spaß...
Heute is autopflege!!! Wie jeden Samstag :wink: :wink:
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Matze - 25.08.2007, 12:15
Auf ne Bratwurst gehört Bautz'ner Senf, mittelscharf... Und nüscht andres!! :)
Bei uns gehts heut auch wieder an den Grill, gestern auch schon lecker Puten-Filets... ;)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 25.08.2007, 14:29
alter..du grillst ja fast jeden tag..was machst du nebenbei, neben dem grillen? :lol:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 25.08.2007, 15:16
Yes... das stimmt.. Im sommer fast jeden tag.. mir egal.. regen.. schnee.. dunkel... bin Amerikaner.. wir grillin sehr gerne..
Aussedem.. bin ich Lack Entwickler ins Forschung abteilung bei DaimlerChrysler... Das mache ich nebenher...
Grillin ist ein genuss..
Steve" The Secret Warrior"
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 26.08.2007, 01:40
BlackChromeMQ77 hat folgendes geschrieben: Yes... das stimmt.. Im sommer fast jeden tag.. mir egal.. regen.. schnee.. dunkel... bin Amerikaner.. wir grillin sehr gerne..
Grillin ist ein genuss...
...nicht nur ihr Amerikaner grillt gerne...auch wir Dänen grillen gerne und viel! :)
Und das Grillin ein Genuss ist, kann ich nur unterstreichen.
Gibt kaum was genialeres, als büschen mit Feuer zu spielen und dann ein saftiges Stück Fleisch zu essen! :)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 26.08.2007, 16:59
Ok!!!!!!!!!!!!!
It´s 1700..... Grill Time!!!!
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 26.08.2007, 20:47
steve hattest du nich mal irgendwann angeboten bei dir ne grillparty zu machen? :)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 26.08.2007, 20:55
MB2sport hat folgendes geschrieben: steve hattest du nich mal irgendwann angeboten bei dir ne grillparty zu machen? :)
Hab ich schon einmal hier ins forum angeboten.. Keiner hat zeit.. Leider so wars... :(
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 26.08.2007, 21:49
naja..mal sehen..wenn das angebot noch steht, wäre ich dann evtl. dabei..mach ja jetzt zivildienst un da wird sich sicher nen we finden lassen :)..schlag mal was vor..möglichst für nächsten monat..wenns geht :wink:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 26.08.2007, 21:56
Ich denke es ist einfacher wenn alle sagen wenn die zeit haben... dann können wir ein feste tag finden... Yes...
Von meiner immer hunger habene nachbarschaft.. habe ich gestern ein Grillmeister set bekommen... Die sind immer eingeladen.. Die riechen und kommen mit steak und besteck...
Schau mal
Bild mit Koffer und Warrior :wink: "
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 26.08.2007, 21:58
MaNDraxXXx hat folgendes geschrieben: Jörn hat folgendes geschrieben:
Hat eigentlich irgendjemand hier so einen US-Grill mit Gas und verschiedenen Temperatur-Zonen?!
wir haben einen daheim. recht großes teil. sogar mit halterung und spieß (motorisiert) sodass man da schön was drauf hauen kann und es dann von alleine permanent gedreht wird. geil das ding.
Machst du ein bild von dein Grill?
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 26.08.2007, 22:41
Geiler Koffer...sowas will ich auch haben... :D
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 26.08.2007, 23:14
Jörn hat folgendes geschrieben: Geiler Koffer...sowas will ich auch haben... :D
Mach dass wie ich... immer grillin... Die leute kommen immer.. oder sogar klingeln und fragen ob ich heute mein grills anmache... Erhlich gesagt.. hab ich kein problem damit..
In winter die kommen auch.. dann würden ganze Pute oder Braten geräucht über stunden und dann genossen
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 27.08.2007, 10:41
Hier ist mein Smoker Grill!! Hier mache ich meine "Warrior Spare Ribs"..
Eine Smoker Grill einfach super.. Kann mann Fisch.. Steak.. Ribs... Veggies.. Alles
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 27.08.2007, 22:13
Watn geiler Männer-Grill! :D
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MaNDraxXXx - 27.08.2007, 22:52
BlackChromeMQ77 hat folgendes geschrieben:
Machst du ein bild von dein Grill?
Steve
kann ich machen! die tage wenn ich mal dran denke :wink:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 01.09.2007, 07:49
Jörn hat folgendes geschrieben: Geiler Koffer...sowas will ich auch haben... :D
Hello Jörn,
Wenn du kommst... Ich könnte dir so ein Koffer besorgen... :wink:
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 02.09.2007, 21:59
Hehe...kewles Angebot! :)
Werd mal morgen schauen, dass ich einen Dienstplan schreibe für die Zeit... ;)
Schon ganz geil, wenn man seine Dienste selber einteilen kann...
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BlackWarriorMQ77 - 03.09.2007, 12:57
Jörn hat folgendes geschrieben: Hehe...kewles Angebot! :)
Werd mal morgen schauen, dass ich einen Dienstplan schreibe für die Zeit... ;)
Schon ganz geil, wenn man seine Dienste selber einteilen kann...
OK.. sags bescheid...
Steve
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 13.04.2008, 18:50
So, es ist mal wieder mehr als an der Zeit, diesen köstlichen Thread wieder rauszuholen!
Gestern Nachmittag lag ich mit komatösem Schädel auf dem Sofa und gab mir die volle Dröhnung TV. Ich zappte und zappte und zappte und plötzlich sah ich einen megageilen US-Gasgrill und jemanden, der da herumlief und GRILLTE! Es handelte sich um die Sendung "License to Grill" mit Robert Rainford auf DMAX. Und er zauberte mal wieder Köstlichkeiten, die ich schon beinahe vergessen hatte...in den letzten Monaten gab es einfach viel zu wenig Zeit, zu Grillen und büschen auszuspannen. An dieser Stelle hätte ich mir Geruchs- bzw. Geschmacks-TV gewünscht. Der Kerl ist echt der Hammer!
Naja, daraufhin habe ich heute meinen Grill reaktiviert und freue mich auf kommende Woche, wenn ich was einkaufen kann um es oben drauf zu packen! :)
@Steve: Mischt Du auch 2/3 trockene Holzspäne mit 1/3 feuchten Holzspänen? So macht der Rainford es, ich mache es immer umgekehrt...
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
BornTobiWild - 13.04.2008, 20:07
Ihr macht da ja voll die Wissenschaft draus.
Aber so ein Monster Apperat von Grill ist schon was feines.
Aber man kann auch auf einem Parkplatz mit 2 Steinen und einem 5 Euro billiggrill, wo nur 2 von 3 Beine dran sind, was leckeres Zaubern. Die auf dem Leipzig M Treffen waren können sich bestimmt noch dran erinnern :mrgreen:
MFG Tobias
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 13.04.2008, 20:23
BornTobiWild hat folgendes geschrieben: Ihr macht da ja voll die Wissenschaft draus.
Aber so ein Monster Apperat von Grill ist schon was feines.
Aber man kann auch auf einem Parkplatz mit 2 Steinen und einem 5 Euro billiggrill, wo nur 2 von 3 Beine dran sind, was leckeres Zaubern. Die auf dem Leipzig M Treffen waren können sich bestimmt noch dran erinnern :mrgreen:
MFG Tobias
:lol: das teil is kult! :mrgreen: so langsam wird das wetter..denke mal dass in den nächsten 2 wochen gegrillt wird :)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 13.04.2008, 20:39
Naja, stimmt schon. Klar kann man mit dem Tanken-Grill auch leckere Sachen machen. Aber zum Beispiel "smoken" geht damit nicht, außerdem kriegst Du mit dem lütten Ding nicht annähernd die Temperaturen, um zum Beispiel einen ganzen Braten zu machen etc. pp.
Aber für mich ist Grillen auch eine eigene Art des Kochen und wenn wir "so richtig" grillen, dann machen wir auch mehrere Gerichte auf dem Grill.
Klar, wir hauen auch mal nur Würstchen oder so was drauf, aber das dann auch nur, wenn die Zeit nicht mehr hergibt! :)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MaNDraxXXx - 14.04.2008, 13:54
ui was seh ich da ich hab das posten von meinem grill verschlafen, nächsts mal wenn ich daheim bin werd ich eins machen. nen smoker ist echt was feines, vor allem mit dem richtigen fleisch.. das is dann schon fast besser als ein steak :-)
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jörn - 14.04.2008, 22:19
STEVE!!! Ich brauch hier doch Deine Hilfe, hier wird demnächst wieder gegrillt!!! :D
Also nochmal:
Zitat: @Steve: Mischt Du auch 2/3 trockene Holzspäne mit 1/3 feuchten Holzspänen? So macht der Rainford es, ich mache es immer umgekehrt...
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 19.05.2008, 11:59
war diesen (letzten) freitag...schöööön assozial grillen mit meinen leuten :mrgreen: :lol:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
Jonny - 19.05.2008, 15:42wow
wo sind denn die beine von dem grill? :mrgreen: :mrgreen:
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MB2sport - 19.05.2008, 16:33Re: wow
Jonny hat folgendes geschrieben: wo sind denn die beine von dem grill? :mrgreen: :mrgreen:
es wurde vorgesorgt, weil die beine zu wackelig waren und wir ne menge alkohol dabei hatten :mrgreen: so war das ganze stabiler..der bank hat es sicher nicht gefallen, aber uns umso mehr :D
Re: Der offizielle "Grillin & Chillin"-Thread
MaNDraxXXx - 19.05.2008, 18:35
omg hahaha da fällt mir dazu ein dass ich letzens mit nem kumpel an einen aussichtsplatz in die weinberge hochgeklettert bin wir uns dort ein kleines feuer gemacht haben und fleisch, eingewickelt in alu folie ins feuer gelebt haben.
STEINZEIT AHOI!
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