Spiegeleierkuchen

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    Re: Spiegeleierkuchen

    Sternchen - 08.06.2007, 08:18

    Spiegeleierkuchen
    Spiegeleierkuchen


    Zutaten für den Teig:

    250 g Mehl
    250 g Zucker
    250 g Margarine
    5 Eier
    1/2 Päckch. Backpulver
    1 Päckch. Vanillinzucker


    Zubereitung:

    Aus diesen Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und 15 Minuten bei 180 Grad backen.


    Von 1 Paket Puddingpulver "Vanille" Pudding kochen, erkalten lassen, dabei häufig umrühren, damit sich keine Haut bildet. Dann 4 Becher Schmand (600 g) unterrühren. Auf den gebackenen Kuchen streichen, mit Pfirsichen oder Aprikosen belegen (2 Dosen) und nochmals 15 Minuten backen. 2 Päckch. Tortenguß nach Anweisung zubereiten und nach dem Backen den Kuchen damit überziehen.



    Re: Spiegeleierkuchen

    yvonne - 08.06.2007, 21:10


    das hört sich ja lecker an.
    wir haben ja nächsten monat genug geburtstage da werde ich den mal ausprobieren



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